Lobo Brasserie
$$$$$Comida de raíz francesa y corazón local
Especialidad / Cocina:
Horarios:
Do.13:00 a 16:00 hrs
Rango de precio:
Ideal para...
El restaurante Lobo Brasserie es un imponente y cómodo lugar, donde la cocina francesa está presente a través de las técnicas aplicadas a productos locales.
La carta es breve y promete cambiar de forma continua, con platos que irán variando según la estacionalidad de los ingredientes.
Aparte, cuenta con un menú diario bastante económico para el sector.
El lugar es imponente, con dos salones ubicados en diferentes pisos, una acogedora terraza y un cómodo estacionamiento subterráneo.
Lamentablemente la atención no está a la altura del lugar.
Instagram: @vivelobo
Fotos Lugar, Junio 2016
Vista hacia Lobo Brassierie
Estacionamientos exteriores Lobo Brassierie
Logo fachada Lobo Brassierie
Estacionamientos subterráneos Lobo Brassierie
Entrada Lobo Brassierie
Jardin entrada Lobo Brassierie
Vista a la cocina Lobo Brassierie
Recepción Lobo Brassierie
Entrada al salón Lobo Brassierie
Salón primer piso Lobo Brassierie
Vista hacia la barra Lobo Brassierie
Detalle de la barra Lobo Brassierie
Vista de la cocina Lobo Brassierie
Escalera hacia segundo piso Lobo Brassierie
Salón segundo piso Lobo Brassierie
Vista desde segundo piso hacia salón principal Lobo Brassierie
Mesas segundo piso Lobo Brassierie
Vista hacia la terraza desde segundo piso Lobo Brassierie
Terraza Lobo Brassierie
Otra vista de la terraza Lobo Brassierie
Zona infantil Lobo Brassierie
Detalle mesa Lobo Brassierie
Fotos Platos, Junio 2016
Terrina de cortesía
Roastbeef relleno de ratatouille con ensalada de tomate y cebolla y pesto.
Gravlax de salmón ahumado sobre salsa de curry
Carpaccio de vacuno con pesto y verduras
Escamas de parmesano y alcaparras en el Carpaccio de Lobo Brasserie
Sopa de espinacas con crutones y huevo pochado
El huevo pochado flotando sobre la crema de espinacas de Lobo Brasserie
Tártaro de vacuno en Lobo Brasserie
Las papas fritas que acompañan el Tártaro de Vacuno
Perdices asadas
Trozos de perdices en Lobo Brasserie
Panza de cerdo cocinada a baja temperatura acompañada de polenta sellada
Las capas de la sabrosa panza de cerdo en Lobo
Corvina cocinada a baja temperatura con puré de pallares
Risotto de Beterragas con ostiones
El cremoso risotto de beterragas de Lobo Brasserie
Magret de aPto con Bok Choy
Los cortes del Magret de Pato sellado en plancha
Filete de rollizo sobre verduras salteadas
pastelera de acompañamiento
Risotto de champiñones de acompañamiento
Puré de zapallo de acompañamiento
Puré de arvejas de acompañamiento
Ensalada de algas de acompañamiento
Volcán de chocolate blanco
El cremoso relleno del Mi Cuit de Chocolate Blanco
Macarrón
Waffle de receta tradicional
Café Espresso y Ristretto
