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Guía llena de filosas evaluaciones y críticas gastronómicas

Guía de restaurantes y bares llena de filosas evaluaciones y críticas gastronómicas

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Comida
Bar
Precio
Atención
Ambiente
Infra
+ Info

Ciudad Capital La Serena

$$$$$
Clasificación: Sandwichería, Pub

Sánguches sabrosos y contundentes con productos regionales e identidad local

Dirección

Gabriel González Videla 1968
La Serena, Elqui.
Región de Coquimbo (IV).

Teléfono

+56 51 264 2247
+569 6338 0111

Especialidad / Cocina:

Sándwiches, Hamburguesa, Frituras, Caleta, Gringa,

Destacado como:

Mejores Emparedados,

Horarios:

Lunes a miércoles y domingo: Desde el almuerzo hasta la cena.
Jueves y sábado: Desde el almuerzo hasta la noche.
*Algunos lugares suelen modificar sus horarios, te recomendamos verificarlos en sus redes sociales o página web.

Rango de precio:

Razonable:  $$$$$

Ciudad Capital es una sanguchería estilosa, con una estética vintage y enfocada en el reciclaje y la reutilización.

En sus diversos ambientes -cuenta con varios salones y terrazas, al aire libre y techada-, se pueden disfrutar de sus sabores, donde hay algunas opciones de piqueos, postres y las estrellas de la propuesta: los sánguches.

Ciudad Capital le da prioridad a insumos y productos de la zona, por lo que en su carta se encuentran solo cervezas locales como la Cerveza Lisambarth y en sus recetas se utilizan varias materias primas de la región. Además, hay varias alternativas de destilados y coctelería.

Con el fin de fomentar la identidad de La Serena y sus alrededores, sus sánguches tienen nombres de personajes, lugares o referentes actuales y del pasado.

TXT: Loreto Oda M / marzo 2017

Fotos del lugar, febrero 2022

Fotos de la sanwichería y restobar Ciudad Capital en La Serena, febrero 2022

Fotos de la sanwichería y restobar Ciudad Capital en La Serena, febrero 2022

Fotos de platos, febrero 2022

Cerveza independiente del Limarí en lata de 500cc

Una buena selección de productores de la zona es esta Cerveza Lisambarth de productores intepencientes de la localidad de El Palqui, Monte Patria. Valle de Limarí. Una Pale Ale notable.
TXT + FOTO: Alejandro Mery L. ©2022-02

Cerveza independiente del Limarí en lata de 500cc

Una limonada menta gengibre

Del bar y con ADN de coctelería sale esta fresca, fría y rica limonada con menta y bastante gengibre, casi frozen.
TXT + FOTO: Alejandro Mery L. ©2022-02

Una limonada menta gengibre

Sus Chiken Wings

Chiken Wings generosas, de una fritura protagonista y muy crocante que aporta a estas alitas de pollo que resultaron carnosas y tiernas por dentro. Ricas salsas para acompañar.
TXT + FOTO: Alejandro Mery L. ©2022-02

Sus Chiken Wings

Sandwich Changa Beach Rules

Gran sanguche en pan brioche con pescado frito (pescá del día) acompañado de chilena con buena mayo y ají verde. Este cuneteao coquimbano, como lo llaman ellos esta cerca de sacar aplausos, pero el exceso buceo en el aceite dejo la carne del pescado muy seca.
TXT + FOTO: Alejandro Mery L. ©2022-02

Sandwich Changa Beach Rules

Sandwich Caracol Colonial

En pan brioche con mayo casera, lechuga, queso gauda y cheddar, tocino y un ají relleno con queso crema y salame, esta generosa hamburguesa está llena de sabores carneos y con un acertado picante. Un buena elección en la que sería mejor una carne a punto y no tan cocida.
TXT + FOTO: Alejandro Mery L. ©2022-02

Sandwich Caracol Colonial