Chisiamo

Chisiamo en una pizzería de barrio que se la juega por una buena relación precio calidad.

El primer piso de una hermosa y remodelada casona típica de providencia es el pivote para proveer de buenas pizzas a los vecinos del barrio.

En Chisiamo están enfocados en pizzas para llevar, pero también cuentan con una agradable terraza en Antonio Varas con vista a los jardines de la escuela de carabineros.

Sus pizzas destacan por una masa artesanal con unas 48 horas de leudado, de buen tamaño para compartir entre 2 o 3, con un estilo que se acerca al napolitano con esos bordes de crocantes y buena elasticidad, pero con un grosor no tan delgado para una pizza más golosa.

Las recetas sobre estas masas en general son de autor, con buenos ingredientes, con mezclas equilibradas y tentadoras, pero también encontramos en carta algunas clásicas como una Margarita o una Marinara.

Un lugar ideal para ir en familia con sus mascota, con los amigo y para tener de punto fijo en pizzas para llevar.

TXT: Alejandro Mery L. / Marzo 2022