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6.0
Comida
6.0
Atención
6.0
Precio
0.0
Tragos
0.0
Ambiente
5.0
Decoración

65 Grados (La Serena) (+Delivery)

Clasificación:

Cafetería de especialidad con buena repostería en La Serena

Dirección:
Av. Juan Cisternas 2283.
La Serena, La Serena, Elqui.
Región de Coquimbo (IV).
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Especialidad / Cocina:
Aprox.:

Delivery en Contigencia COVID-19

Por la contingencia del coronavirus, 65 Grados ha desarrollado un sistema de reparto de pan de masa madre y productos de su pastelería todos los días.

Este delivery está disponible en diferentes sectores de La Serena: San Joaquín, La Pampa, Vista Hermosa, Cerro Grande, Colina el Pino, Puertas del Mar, Barrio Universitario, Avenida del Mar, Rosario de Peñuelas y El Milagro 1 y 2. 

Pedidos al WhatsApp +569 9779 0078

© 65 Grados / Marzo 2020

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65 Grados es la temperatura óptima de la leche. Fue ese concepto el que inspiró el nombre de la pastelería y cafetería de especialidad que Magdalena Torrealba y José Patricio Velásquez instalaron a fines de 2017 en La Serena.

Ambos son de la zona, por lo que decidieron crear allí su negocio. Eso sí, antes estuvieron estudiando en Europa: ella repostería en Italia y él hizo una pasantía en el restaurante 41 Grados de Albert y Ferran Adrià, en España. Además, estuvo en el reconocido restaurante chileno, Boragó.

Todo este andar se ve reflejado en sus recetas, tanto dulces como saladas, pues no sólo son sabrosas, correctas, con buenas texturas, sino también bellas, con un montaje y factura que te seducen desde lejos.

65 Grados utiliza café de origen en sus preparaciones, dentro de las cuales también hay café nitrogenado y cold brew. Además, tiene leche de origen vegetal y sin lactosa.

Este lugar es una buena opción para ir solo, a trabajar, en grupo o comprar algo para llevar, pero 65 Grados es algo más que una cafetería, ya que cada cierto tiempo hacen talleres, ofrecen cenas y de lunes a sábado tienen opciones de almuerzo. En otras palabras, es una propuesta para conocer y repetir en La Serena.

TXT: Loreto Oda M. / Marzo 2019

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