Mardoqueo Costillas
$$$$$Restaurante con platos de costilla y asado de tira gigantes
Especialidad / Cocina:
Horarios:
Rango de precio:
Ideal para...
El restaurante Mardoqueo Costillas es una especie de Spin of de la Fuente Mardoqueo, ese lugar famoso por sus lomitos de tamaño y sabor XL.
Acá la propuesta va por el mismo camino, carnes con hueso preparadas a la parrilla servidas en grandes porciones y a precios más que interesante.
Su carta de comidas en breve pero muy efectiva, un par de picoteos clásicos de parrillada dan paso paso a las carnes, protagonistas absolutas del lugar.
El restaurante tiene una decoración cargada, con colecciones completas de radios y platos. Su atención es algo distraída y su carta de vinos más bien pobre, pero todos estos puntos pasan a ser detalle cuando llegan las generosas porciones de carne a la mesa.
Como la gran mayoría de los platos se pueden comer con la mano, tienen un amplio lavamano a la entrada para que los comensales puedan lavárselas antes y después de comer.
TXT: Darío Córdova / Agosto 2019
Fotos de Platos Julio 2019
Paila de Camarón y Queso
Toda una sorpresa este picoteo, con camarones al dente, abundante queso y una salsa atomatada con tomatitos Cherry y cebolla morada. Ideal para comenzar el almuerzo.
Asado de Tira
Un asado de tira preparado en dos tiempos, primero cocinado a baja temperatura y finalmente terminado a la plancha. EL teresultado es un corte blando y muy sabroso que además tiene el gusto ahumado de la parrilla.
Costillar de Cerdo
Un corte cremoso y de gusto cholenol, con el balance justo entre la grasa y la carne.
Entraña
Un corte perfecto, bien logrado y generoso en su porción. Por el precio que tiene, debes er una de las más convenientes de la capital
