J Cruz - Valparaiso

J. Cruz, el bar donde nació nuestra Chorillana.

Hoy son más que chorillana y papas fritas, también hay reineta frita, lomo a lo pobre, carne mechada (la de verdad), pollo con agregado, empanadas de pino, ensaladas y variedad de cervezas, vinos, tragos, terremoto y bebidas.

TXT: Alejandro Mery

Iniciamos nuestra aventura de tener un lugar de encuentro hace 34 años, donde las personas pudiesen comer y conversar aportando en esos años a la bohemia de Valparaíso. 

Nostálgicamente volviendo en el tiempo nos recordamos que al principio fuimos visitados por muchos estudiantes universitarios que ahora son padres e inclusive abuelos que viene con sus nietos a visitarnos. ellos juntaban sus monedas para comer y beber entre jornadas o después de clases, y venían a nuestro local con ya nada de comida en sus estómagos y lógicamente así, con dos o mas cervezas se nos embriagaban mas de la cuenta perdiendo la compostura y surgió la idea de hacer un plato para evitar que el alcohol les hiciera efecto tan rápidamente...

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