Comida
Bar
Precio
Atención
Ambiente
Infra
+ Info
Cuore Matto
Clasificación: Restaurante
Cocina italiana de mercado
Ex Bel PAese
Dirección
Av. Apoquindo 7741Las Condes, Santiago.
Región Metropolitana (XIII).
Una cuadra más arriba de Chesterton.
Especialidad / Cocina:
Ideal para...
El chef Roberto Illari es quien coanda este lugar, que revive donde antiguamente estuvo el mítico Bel Paese.
Acá el concepto es una cocina italiana sin grandes montajes ni aspavientos, pero con recetas y sabores que quitan el aire.
Sus pastas rellenas son de antología y, aunque tiene una carta estable, es recomendable arriesgarse con las sugerencias del día que aprovechan los productos frescos para trabajarlos en recetas inolvidables.
Acá el concepto es una cocina italiana sin grandes montajes ni aspavientos, pero con recetas y sabores que quitan el aire.
Sus pastas rellenas son de antología y, aunque tiene una carta estable, es recomendable arriesgarse con las sugerencias del día que aprovechan los productos frescos para trabajarlos en recetas inolvidables.