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6.7
Comida
5.7
Atención
5.0
Precio
5.0
Tragos
4.7
Ambiente
5.0
Decoración

Ichiban (+Delivery)

Clasificación:

Comida japonesa moderna y elegante

Dirección:
Av. Padre Hurtado Norte 1521.
Vitacura, Santiago.
Región Metropolitana (XIII).
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Especialidad / Cocina:
Aprox.: $30.000

Delivery Ichiban: Comida japonesa premium a domicilio

En Ichiban están sin duda los mejores rolls, sushi y comida japonesa que puedes pedir a tu casa en estos días de cuarentena. La experiencia gastronómica está a años luz de la que puedes recibir al pedir en un típico sushi (suchi chileno, como lo llamamos nosotros) donde lo que te llega no es mucho más que queso crema envuelto en arroz con muchas frituras de mala factura.

Se pidieron cuatro rolls, estratégicamente sin nada crudo, y lo que llegó a nuestra mesa fue notable. Cada uno con sabores memorables y provocadores, acompañados de texturas y aromas deliciosos.

Todos venía con sus específicas salsa y aderezos por separado para montar en casa y así preservar esas texturas, aromas y su impecable arroz de sushi.

TXT: Alejandro Merry / Marzo 2020

(Leer review en EmporioWeb.cl)

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La comida actual del Japón se puede encontrar en el moderno y acogedor restaurante Ichiban. La premisa de su chef y dueño, Minsu Bang, es es acercar los sabores modernos del país del sol naciente al público chileno, acogiendo las sugerencias de un público joven y cosmopolita.

Y logra su cometido con creces.

Acá vale la pena arriesgarse con sus rolls pero también con su comida caliente la que puede ser toda una sorpresa.

Constantemente se añaden nuevos platos a su carta, y por las noches vale la pena probar algunos de sus cócteles de autor.

TXT: Dario Cordova / Octubre 2019

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