Cervecería de Andrés Ebner

La industria cervecera llegó a Chile en 1825. Ese año se instaló la primera fábrica de cerveza en el país, fundándose después nuevos establecimientos. La industria de Andrés Ebner se creó en 1879. Don Andrés Ebner nació en Bavaria, Alemania; en 1868 llegó a Perú y un año más tarde se radicó en Chile. Aquí, su gran espíritu empresarial lo llevó a asociarse con Otto Schleyer para montar, en 1870, la fábrica de Cerveza de Talca. Con las ganancias que ésta le reportó, adquirió en 1878 la fábrica de cerveza de Salvador Koch, ubicada en la Cañadilla (actual Av. Independencia). En ese lugar, instaló en 1879 la fábrica que llevó su nombre, trasladando las maquinarias e importando nuevas. Hacia 1880 adquirió la fábrica de malta La Estrella, cuya infraestructura fabril instaló también en el establecimiento de la Cañadilla. Al fallecer el Señor Ebner, en 1908, su industria estaba en plena expansión.