99 Restaurant

En esta ubicación se encuentra funcionando De Raíz Restaurante (junio 2022).

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99 Restaurante es un pequeño local, de look informal, pero con una gran propuesta gastronómica que se basa en una cocina moderna con productos locales y de estación, en la que el ingenio, la técnica, el sabor y el cuidado en el montaje quedan inmediatamente en evidencia.

Detrás de sus fogones se encuentra el chef Kurt Schmidt y el premiado pastelero Gustavo Sáez, quienes logran crear hermosos platos tanto en su menú de almuerzo como en su cena de 6 y 9 tiempos.

Este restaurante, ubicado en pleno corazón de Providencia, fue escogido el número 14 de América Latina, según el ránking 50 Best Latam 2017.

TXT: Loreto Oda / Agosto 2018