800.cl

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Filete con Hueso

Un excelente plato para compartir y para quienes disfruten las carnes de intensidad media, pues en este corte lo magro del filete tiene un contrapeso en el sabor de leves notas ácidas que le da el hueso.
TXT: Darío Córdova.
Foto: Alejandro Mery.

Restaurante

La Cabrera Chile Alonso de Córdova

Alonso de Córdova 4263, Vitacura

Tártaro de Filete con Lactonesa - La Cabrera Chile Alonso de Córdova
Camarones Al Pil Pil La Cabrera - La Cabrera Chile Alonso de Córdova
Risotto de Asado de Tira - La Cabrera Chile Alonso de Córdova
Tres acompañamientos imbatibles en la Cabrera - La Cabrera Chile Alonso de Córdova
Foto de La Cabrera Chile Alonso de Córdova
Foto de La Cabrera Chile Alonso de Córdova
Filete con Hueso - La Cabrera Chile Alonso de Córdova
Filete con Hueso - La Cabrera Chile Alonso de Córdova
Foto de La Cabrera Chile Alonso de Córdova
Entradas clásicas del restaurante La Cabrera - La Cabrera Chile Alonso de Córdova
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Provoleta fundida - La Cabrera Chile Alonso de Córdova
Mollejas a la Parrilla - La Cabrera Chile Alonso de Córdova
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Una pequeña ensalada de cortesía con los fondos de La Cabrera - La Cabrera Chile Alonso de Córdova
Ensalada Caprese  - La Cabrera Chile Alonso de Córdova
Entraña Angus - La Cabrera Chile Alonso de Córdova
Milanesa Napolitana - La Cabrera Chile Alonso de Córdova
Volcán de Dulce de Leche - La Cabrera Chile Alonso de Córdova
Degustación de postres - La Cabrera Chile Alonso de Córdova
Café Espresso y Ristretto - La Cabrera Chile Alonso de Córdova