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Guía llena de filosas evaluaciones y críticas gastronómicas

Guía de restaurantes y bares llena de filosas evaluaciones y críticas gastronómicas

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Foto de Fuy Santiago

Restaurante

Fuy Santiago

Av. Nueva Costanera 3969, Vitacura

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Foto de Fuy Santiago
Foto de Fuy Santiago
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Foto de Fuy Santiago
Foto de Fuy Santiago
Foto de Fuy Santiago
Foto de Fuy Santiago
Foto de Fuy Santiago
Panera - Fuy Santiago
Erizos y ostión marinado en pisco - Fuy Santiago
Lengua de erizo marianada en pisco - Fuy Santiago
Erizo y ostra - Fuy Santiago
Cenizas de Cebolla - Fuy Santiago
Cebolla rostizada - Fuy Santiago
Loco en caldo de loco - Fuy Santiago
Loco sobre coliflor y papa - Fuy Santiago
Reducción de hongos - Fuy Santiago
Reducción de hongos ostra, parís y portobello con un toque de sal trufada - Fuy Santiago
Valdiviano en versión Fuy - Fuy Santiago
Intensa reducción de carne en este Valdiviano - Fuy Santiago
Pesca del Día - Fuy Santiago
Rollizo acompañado de choritos - Fuy Santiago
Filete de rollizo con choritos al vapor en Pesca del Día del restaurante Fuy Santiago - Fuy Santiago
Sobrecostilla braceada con pan con tomate - Fuy Santiago
Pétalos de espinaca con Sobrecostilla y pan con tomate - Fuy Santiago
Polvo de cítricos - Fuy Santiago
Granita de cítricos con gajos de mandarina sellada - Fuy Santiago
Foto de Fuy Santiago
Espresso - Fuy Santiago
Bombones - Fuy Santiago
Cebiche mixto cortesía del chef - Fuy Santiago
Portobello gratinado con Mozzarella y Cabra - Fuy Santiago
Mozzarella gratinada sobre Portobello - Fuy Santiago
Mozzarella gratinada sobre Portobello - Fuy Santiago
Fetuccini de Calamar Rojo - Fuy Santiago
Detalle de Fetuccini de Calamar Rojo del Restaurant Puerto Fuy - Fuy Santiago
Camarón y Calamar apanado en Fetuccini de Calamar Rojo - Fuy Santiago
Lenguado sobre Espinaca y Vegetales - Fuy Santiago
Detalle de Lenguado sobre Espinaca y Vegetales - Fuy Santiago
Pasta de aceituna morada en Lenguado - Fuy Santiago
Escamas de parmesano en plato de Lenguado - Fuy Santiago
Asado de Tira a la Parrilla del restaurante Puerto Fuy - Fuy Santiago
Detalle de Asado de Tira a la Parrilla - Fuy Santiago
Puré de beterragas en Asado de Tira a la Parrilla - Fuy Santiago
Cheescake con Parfait de maracuyá - Fuy Santiago
Cheescake con Parfait de maracuyá - Fuy Santiago
Fachada - Fuy Santiago
Entrada - Fuy Santiago
Ostiones con Puré de Arvejas - Fuy Santiago
Ostiones con Puré de Arvejas - Fuy Santiago
Machas Gratinadas con Gran Padano - Fuy Santiago
Detalle de Machas Gratinadas con Grana Padano - Fuy Santiago
Merluza Austral - Fuy Santiago
Detalle de Merluza Austral - Fuy Santiago
Degustación de Carne - Fuy Santiago
Filete con Rosti y Espinaca - Fuy Santiago
Magret y Confit de Pato con Hoisin - Fuy Santiago
Pierna de Cordero - Fuy Santiago
Mousse de Chocolate - Fuy Santiago
Pulpo Glaseado en Salsa de Anguila - Fuy Santiago
Pulpo Glaseado en Salsa de Anguila - Fuy Santiago
Brevas Gratinadas - Fuy Santiago
Brevas Gratinadas - Fuy Santiago
Machas - Fuy Santiago
Machas - Fuy Santiago
Textura de Locos - Fuy Santiago
Ceviche de Locos - Fuy Santiago
Croqueta de Locos - Fuy Santiago
Loco Mayo - Fuy Santiago
Leche de Tigre - Fuy Santiago
Gazpacho y Camarón - Fuy Santiago
Gazpacho y Camarón - Fuy Santiago
Gazpacho y Camarón - Fuy Santiago
Raviol de Locos - Fuy Santiago
Raviol de Locos - Fuy Santiago
Croqueta de Locos - Fuy Santiago
Mero - Fuy Santiago
Mero Sobre Alcachofa Barigo - Fuy Santiago
Coulis de Tomate - Fuy Santiago
Chuleta de Cordero - Fuy Santiago
Trilogía de Cordero - Fuy Santiago
Cuadril de Cordero - Fuy Santiago
Garrón de Cordero - Fuy Santiago
Trilogía de Carnes - Fuy Santiago
Lomo - Fuy Santiago
Cordero - Fuy Santiago
Magret y Confit - Fuy Santiago
Creme Brulee - Fuy Santiago
Creme Brulee - Fuy Santiago
Creme Brulee - Fuy Santiago
Strudel de Manzana - Fuy Santiago
Strudel de Manzana - Fuy Santiago
Sorbetes - Fuy Santiago
Sorbete de Frutos Rojos - Fuy Santiago
Aromatizador de Postres - Fuy Santiago
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