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Guía llena de filosas evaluaciones y críticas gastronómicas

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Tártaro de Filete listo para aliñar

Uno de los grandes aciertos del delivery de Santa Brasa es que cada uno de los ingredientes de su Tártaro viene por separado en bolsas selladas, una manera cómoda de mantener los sabores y aderezar al gusto los dados de filete cortado a mano.
TXT y Foto: Darío Cordova. / ©2020-06

Restaurante

Santa Brasa Parque Arauco

Av. Kennedy 5413, Local 400, Las Condes

Tártaro de Filete listo para aliñar - Santa Brasa Parque Arauco
Empanadas de Queso y Chorizo - Santa Brasa Parque Arauco
Ensalada Wedge con base de lechuga escarola - Santa Brasa Parque Arauco
Lomo Liso a punto - Santa Brasa Parque Arauco
Entraña de res a la parrilla - Santa Brasa Parque Arauco
Costillar a la parrilla bañado en salsa BBQ - Santa Brasa Parque Arauco
Carpaccio de Roast Beef sellado - Santa Brasa Parque Arauco
Stracciatella con manzanas y tomates cherry - Santa Brasa Parque Arauco
Longanizas de Ciervo, Cerdo y Vvacuno - Santa Brasa Parque Arauco
Costeleta Vetada, intenso contra con hueso. - Santa Brasa Parque Arauco
Chuletón de Cerdo, un corte casi inexistente en los restaurantes capitalinos - Santa Brasa Parque Arauco
Entraña, la clásica y una de las preferidas de Santa Brasa - Santa Brasa Parque Arauco
Aletilla Asada sobre arroz atomizado - Santa Brasa Parque Arauco
Foto de Santa Brasa Parque Arauco
Acaramelado de manzana - Santa Brasa Parque Arauco
Foto de Santa Brasa Parque Arauco
Crudo  - Santa Brasa Parque Arauco
Burrata - Santa Brasa Parque Arauco
Butifarra Trufada - Santa Brasa Parque Arauco
Entraña - Santa Brasa Parque Arauco
Ojo de Bife - Santa Brasa Parque Arauco
Entrecot Dry Aged - Santa Brasa Parque Arauco