800.cl

Guía llena de filosas evaluaciones y críticas gastronómicas

Guía de restaurantes y bares llena de filosas evaluaciones y críticas gastronómicas

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Plato Recomendado

Camaron Dínamo Matsuri

Se trata de unos camarones furai en salsa dinamo, es decir, una reducción de vinagre y rocoto, más una emulsión de ají amarillo y huevas, lo que hace que sea un plato con personalidad, envolvente y con un sabroso crunch.
TXT: Loreto Oda Marín FOTO: Alejandro Mery. / ©2021-03

Restaurante de Hotel

Matsuri - Mandarin Oriental Santiago

Av. Kennedy 4601, Las Condes

Camaron Dínamo Matsuri - Matsuri - Mandarin Oriental Santiago
Sushi Futomaki - Matsuri - Mandarin Oriental Santiago
Hiyashi chuka (sopa fría) - Matsuri - Mandarin Oriental Santiago
 Arrocitozaki - Matsuri - Mandarin Oriental Santiago
Jardín de Rosas - Matsuri - Mandarin Oriental Santiago
Edamame - Matsuri - Mandarin Oriental Santiago
Berenjena fermentada en Miso - Matsuri - Mandarin Oriental Santiago
Unagi Maki - Matsuri - Mandarin Oriental Santiago
Hotake Maki - Matsuri - Mandarin Oriental Santiago
Hako, roll prensado relleno de salmón - Matsuri - Mandarin Oriental Santiago
Degustación de nigris mixtos - Matsuri - Mandarin Oriental Santiago
Tatami del Matsuri - Matsuri - Mandarin Oriental Santiago
Protagonista barra de Sushi en el primer piso - Matsuri - Mandarin Oriental Santiago
Segundo Piso - Matsuri - Mandarin Oriental Santiago