Guía llena de filosas evaluaciones y críticas gastronómicas

Guía de restaurantes y bares llena de filosas evaluaciones y críticas gastronómicas

Nuevos Noticias Actividades En Viñas

Regístrate Iniciar sesión

Huevo pochado sobre puré de tomate y salsa de

Restaurante

Ópera

Merced 395, Santiago

Más Fotos

> Todas las Fotos (239)

> Fotos de Platos (233)

> Fotos del Lugar (6)

> Fotos de Platos Recomendados (16)

Huevo pochado sobre puré de tomate y salsa de - Ópera

Tarta de erizoas - Ópera

Creme Brûlée centolla - Ópera

Sopa de Cebolla - Ópera

Lengua de res con duxelle de champiñon - Ópera

Lengua asada con masa filo - Ópera

Boeuf a la Bourgignon con carne de angus - Ópera

Dados de angus, panceta y chalotas - Ópera

Entrecot de cerdo sobre mil hojas de papa - Ópera

Entrecot de Cerdo con semillas de mostaza - Ópera

Jurel de caleta - Ópera

Pierna de Cordero Braseada - Ópera

Dados de Pierna de Cordero con vegetales al dente - Ópera

Espresso - Ópera

Huevo Pochado - Ópera

Huevo Pochado con Reducción de Vino - Ópera

Primer plano de Huevo Pochado - Ópera

Voulavent de Camarones - Ópera

Detalle de Voulavent de Camarones - Ópera

Camarón en Voulavent - Ópera

Primer plano de Vouylavent - Ópera

Mollejas - Ópera

Mollejas en salsa Trufada - Ópera

Crocantes Mollejas - Ópera

Filete Rossini - Ópera

Filete de res con Foie Grass - Ópera

Foie Grass sobre Filete - Ópera

Confit Canard - Ópera

Crocante muslo de pato confitado - Ópera

Detalle de Confit Canard - Ópera

Mero a la Plancha - Ópera

Mero Sobre Corqueta - Ópera

Chocolatine - Ópera

Bola de Chocolate - Ópera

Detalle de Dulcey - Ópera

Noisette - Ópera

Postre de avellanas - Ópera

Expresso - Ópera

Rillete de pato relleno con Foie Grass - Ópera

Primer plano de Rillete de pato relleno con Foie Grass - Ópera

Tostadas acompañando de Rillete de pato relleno con Foie Grass - Ópera

Tostadas de Cabra - Ópera

Uvas acompañando las Tostadas de Cabra - Ópera

Primer pano de queso de cabra apanado - Ópera

Texturas de Centolla - Ópera

Terrina de Centolla - Ópera

Napoleón de Centolla - Ópera

Raviol de Centolla - Ópera

Carpaccio de carne y verduras del restaurante Opera - Ópera

Lonjas de carne en Capraccio de Carne y Veduras - Ópera

Detalle de Carpaccio de carne y verduras - Ópera

Interior del Carpaccio de carne y verduras - Ópera

Turbot Fiorentina - Ópera

Filete de Turbot sobre risotto de espinacas bañado en salsa holandesa - Ópera

Primer plano de Turbot Fiorentina - Ópera

Escalopa de Ternera rellena con pasta de Trufa - Ópera

Escalopa de ternera y fetuccinis caseros - Ópera

Detalle de Escalopa de Ternera rellena con pasta de Trufa - Ópera

Codornices - Ópera

Codornices y Cebolla Caramelizada - Ópera

Detalle de muslo y pechuga de Codorniz - Ópera

Tartaleta de manzana - Ópera

Detalle de Tartaleta de manzana - Ópera

Gajos de naranja confitada en Tartaleta de Manzana - Ópera

Milhojas de chocolate negro con crema de avellanas - Ópera

Las capas del Milhojas de Chocolate Negro - Ópera

Detalle de Milhojas de chocolate negro con crema de avellanas - Ópera

Mousse de Vainilla con centro líquido de mora - Ópera

Primer plano de Mousse de Vainilla con centro líquido de mora - Ópera

Huevo Pochado de la carta de invierno del Restaurante Ópera - Ópera

Primer Huevo Pochado con Chalotas, Tocino y Salsa de Vino - Ópera

Paté de Liebre - Ópera

Detalle Paté de Liebre de la carta de otoño del Restaurante Ópera - Ópera

Peté de Foie Grass - Ópera

Peté de Foie Grass - Ópera

Tostadas, Paté de Foie Grass y Agar Agar - Ópera

Primer plano de Agar Agar - Ópera

Salmón Envuelto en Tocino sobre Lentejas - Ópera

Filete de Salmón con Tocino sobre cama de Lentejas del Restaurante Ópera - Ópera

Detalle de Salmón sobre Lentejas - Ópera

Pastel de Pato - Ópera

Detalle de Pastel de Pato de la carta de invierno del Restaurante Ópera - Ópera

Lomo de Cerdo braseado - Ópera

Detalle de Lomo de Cerdo braseado del Restaurante Ópera - Ópera

Caldo que acompañá al Lomo de Cerdo Braseado del Restaurante Ópera - Ópera

Tabla de Quesos - Ópera

Merengue Frambuesa - Ópera

Terrina de Maracuya - Ópera

Café Express - Ópera

Flammenkuchen - Ópera

Detalle de Flammenkuchen (1) - Ópera

Detalle de Flammenkuchen (2) - Ópera

Detalle de Flammenkuchen (3) - Ópera

Salmón en Tres Texturas - Ópera

Salmón Marinado - Ópera

Salmón Ahumado - Ópera

Canastillo de Salmón - Ópera

Salade Fraicheur - Ópera

Detalle de Salade Fraicheur - Ópera

Bilagay - Ópera

Detalle de Bilagay - Ópera

Boeuf en Croute - Ópera

Detalle de Boeuf en Croute - Ópera

Salsa de Carne - Ópera

Esparragos y Puré de Zapallo - Ópera

Carré de porc - Ópera

Detalle de Carré de porc - Ópera

Rollitos de Verduras - Ópera

Detalle de Chocolate - Ópera

Detalle de Chocolate (2) - Ópera

Pain Perdu - Ópera

Detalle de Pain Perdu - Ópera

Macarrones - Ópera

Detalle de Macarrones - Ópera

Chocolate - Ópera

Crudo 1 - Ópera

Crudo 2 - Ópera

Detalle de Crudo 1 - Ópera

Detalle de Crudo 2 - Ópera

Huevo Pochado Trufado 1 - Ópera

Huevo Pochado Trufado 2 - Ópera

Detalle de Huevo Pochado Trufado 1 - Ópera

Detalle de Huevo Pochado Trufado 2 - Ópera

Detalle de Huevo Pochado Trufado 3 - Ópera

Foie Poele - Ópera

Detalle de Foie Poele 1 - Ópera

Detalle de Foie Poele 2 - Ópera

Mero Austral 1 - Ópera

Mero Austral 2 - Ópera

Detalle de Mero Austral 1 - Ópera

Detalle de Mero Austral 2 - Ópera

Faisan Roti 1 - Ópera

Faisan Roti 2 - Ópera

Detalle de Faisan Roti 1 - Ópera

Detalle de Faisan Roti 2 - Ópera

Ossobuco de Wagyu - Ópera

Detalle de Ossobuco de Wagyu 1 - Ópera

Detalle de Ossobuco de Wagyu 2 - Ópera

Vlaamse Rijtpap - Ópera

Detalle de Vlaamse Rijtpap - Ópera

Pudín de Frutos Secos - Ópera

Pudín de Frutos Secos - Ópera

Omelette de Locos - Ópera

Detalle de Omelette de Locos 1 - Ópera

Detalle de Omelette de Locos 2 - Ópera

Crema de Ostras - Ópera

Detalle de Crema de Ostras - Ópera

Terrina de Trucha - Ópera

Detalle de Terrina de Trucha 1 - Ópera

Detalle de Terrina de Trucha 2 - Ópera

Estofado - Ópera

Detalle de Estofado 1 - Ópera

Detalle de Estofado 2 - Ópera

Detalle de Magret 1 - Ópera

Detalle de Magret 2 - Ópera

Lasaña de Centolla - Ópera

Detalle de Lasaña de Centolla - Ópera

Tabla de Quesos - Ópera

Tarta Tatín de Higos - Ópera

Crepe Suzette 1 - Ópera

Crepe Suzette 2 - Ópera

Crepe Suzette 3 - Ópera

Crepe Suzette 4 - Ópera

Bisquit de Arandanos 1 - Ópera

Bisquit de Arandanos 2 - Ópera

Pasillo de acceso al restaurante Opera - Ópera

Barra y anfitriona - Ópera

Vista general del comedor - Ópera

Vista poniente del comedor - Ópera

Otra vista general del comedor - Ópera

Vista de la cocina desde la calle - Ópera

Ir a la información de Ópera