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Guía llena de filosas evaluaciones y críticas gastronómicas

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Plato Recomendado

Longaniza de salmón

Sorprende en sabor y textura esta longaniza, donde la carne de la ventresca es aliñada con los mismos ingredientes de la receta clásica de Chillán. Está para meterla dentro de una marraqueta y servirla con pebre.
TXT: Loreto Oda M. / FOTO: Alejandro Mery. / ©2018-07

Restaurante de Hotel

Estró Restaurate Santiago Hotel Ritz

El Alcalde 15, Las Condes

Longaniza de salmón - Estró Restaurate Santiago Hotel Ritz
Carpaccio de Ciervo - Estró Restaurate Santiago Hotel Ritz