Pimentón y Ají con rellenos árabes

Un dúo que va bien junto, por un lado tenemos un pimentón de carne firme, cocinada lo justo para darle una nota dulzona a la preparación.
Por su parte, tal ají se nota blanqueado, con un tono picante que no llega a incomodar.
TXT y FOTO: Darío Córdova.