Lomo Liso con Risotto.
Un plato que sólo falla en su nombre, un buen risotto hecho con arroz arbóreo y verduras al dente sirve como soporte a láminas de lomo liso servido con el centro rojo.
Un plato que sólo falla en su nombre, un buen risotto hecho con arroz arbóreo y verduras al dente sirve como soporte a láminas de lomo liso servido con el centro rojo.