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Guía llena de filosas evaluaciones y críticas gastronómicas

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Foto de Cívico (Las Condes)

Restaurante

Cívico (Las Condes)

Presidente Riesco 5685, Las Condes

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Foto de Cívico (Las Condes)
Gravlax de Salmón al eneldo - Cívico (Las Condes)
Láminas de atún servido con pebre de papaya - Cívico (Las Condes)
Cebiche de salmón y jibia - Cívico (Las Condes)
Atún de perfecto sellado acompañado con puré de coliflor con tinta de calamar - Cívico (Las Condes)
Combinación de texturas, temperaturas y sabores en este atún con puré de coliflor - Cívico (Las Condes)
Salmón sellado sobre puré de habas - Cívico (Las Condes)
Salmón sellado en costra de cochayuyos con puré de habas peladas - Cívico (Las Condes)
Asado de Tira cocinado al vacío servido sobre chuchoca atomatada - Cívico (Las Condes)
Arañita, escaso y sabroso corte de vacuno - Cívico (Las Condes)
Leche asada - Cívico (Las Condes)
Cremoso de chocolate - Cívico (Las Condes)
Foto de Cívico (Las Condes)
Foto de Cívico (Las Condes)
Café y ristretto Illy - Cívico (Las Condes)
Tártaro para aliñar en mesa - Cívico (Las Condes)
Cebolla morada, alcaparras, pepinillo dill, anchoas y yema para aliñar el tártaro - Cívico (Las Condes)
El tártaro aliñado de Cívico Las Condes - Cívico (Las Condes)
Dúo de Carpaccios de mar, salmón y pulpo - Cívico (Las Condes)
Carpaccio de Salmón con alcaparras y un toque de eneldo - Cívico (Las Condes)
Carpaccio de pulpo con gajos de mandarina - Cívico (Las Condes)
Provoleta a la parrilla con orégano y tomates cherry - Cívico (Las Condes)
Cremosa e intensa provoleta - Cívico (Las Condes)
Mollejas y longaniza de ciervo a la parrrilla - Cívico (Las Condes)
Longaniza a la parrilla como picoteo en Cívico Las Condes - Cívico (Las Condes)
Pulpo confitado con pastelera a la albahaca - Cívico (Las Condes)
Corvina a la plancha con vegetales salteados - Cívico (Las Condes)
Filete de Corvina servida sobre vegetales salteados - Cívico (Las Condes)
Un clásico, el pernil crocante de Cívico Las Condes - Cívico (Las Condes)
Papa con causeo para acompañar al Pernil Crocante - Cívico (Las Condes)
Café Espresso Illy - Cívico (Las Condes)
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