800.cl

Guía llena de filosas evaluaciones y críticas gastronómicas

Guía de restaurantes y bares llena de filosas evaluaciones y críticas gastronómicas

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4.0
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5.5
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5.5
Comida
Bar
Precio
Atención
Ambiente
Infra
+ Info

Cascade Bistró Café Borde Río

$$$$$
Clasificación: Restaurante, Café

Restaurante francés de mantel largo

Dirección

Av. San Josemaría Monseñor Escrivá de Balaguer 6400, local 8
Vitacura, Santiago.
Región Metropolitana (XIII).

Teléfono

+562 2218 8036
+562 2218 9640

Especialidad / Cocina:

Francesa, Bistró,

Horarios:

Todos los días: Almuerzo y Cena.
*Algunos lugares suelen modificar sus horarios, te recomendamos verificarlos en sus redes sociales o página web.

Rango de precio:

Costoso:  $$$$$

Ideal para...

La Cascade abrió sus puertas por primera vez en Santiago en el año 1962, en el mítico local de la Plaza Pedro de Valdivia, a un costado del Cine del mismo nombre. Su fundadora fue Madame Yvette Raillard junto a su marido Tibor Weisz y su hijo Jacques, quienes tuvieron un éxito de inmediato. Era un bistró típico francés, íntimo, familiar y de una cocina que, en ese entonces, solo se podía comer ahí. El restaurant se fue superando a sí mismo y se fue transformando en un recinto definitivamente bien montado y diseñado.

Queremos que nuestro público perciba nuestro restaurant como un lugar único donde hay un equipo humano que está feliz, realizado y comprometido con la gastronomía francesa, en una propuesta ágil, relajada y sobre todo con un resultado espectacular… Sólo queremos lograr una calidad insuperable a un precio simplemente irresistible.

TXT: De su página web / octubre 2022

Fotos de platos de la carta, diciembre 2017

Foie poulet fresco

Foie poulet fresco

Coq au vin

Coq au vin

Filete mignon

Filete mignon

Filete tournedo

Filete tournedo

Volcán de chocolate frances

Volcán de chocolate frances

Servicio del Creppe suzette

Servicio del Creppe suzette