Catae - Renaissance
$$$$$El restaurante principal del hotel Renaissance
Dirección
Kennedy 4700Teléfono
Especialidad / Cocina:
Horarios:
Rango de precio:
Ideal para...
Luego de pasar por la mano de varios chef extranjeros, el restaurante Catae del Renaissence Santiago Hotel apuesta por los sabores nacionales a través de la cocina del chef Pedro Tassarolo.
En esta nueva etapa, este lugar se enfoca en rescatar productos locales y ponerlos en carta a través de preparaciones modernas donde se siente la técnica como protagonista.
También tiene algunos clásicos de la cocina internacional de hotel, además de una selección de carnes a la grilla.
Su ambiente es elegante sin ser de mantel largo, con una decoración e iluminación que hace olvidar que se encuentra en el subsuelo del hotel.