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Guía llena de filosas evaluaciones y críticas gastronómicas

Guía de restaurantes y bares llena de filosas evaluaciones y críticas gastronómicas

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Infra
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Catae - Renaissance

$$$$$
Clasificación: Restaurante de Hotel, Restaurante de Vanguardia

El restaurante principal del hotel Renaissance

Dirección

Kennedy 4700
Vitacura, Santiago.
Región Metropolitana (XIII).
Restaurante de Renaissance Santiago Hotel.

Teléfono

+562 2678 8888

Especialidad / Cocina:

Cocina de Autor,

Horarios:

Lu a do 13:00 a 15:00 20:00 a 23:30 hrs
*Algunos lugares suelen modificar sus horarios, te recomendamos verificarlos en sus redes sociales o página web.

Rango de precio:

Lujoso:  $$$$$

Ideal para...

Luego de pasar por la mano de varios chef extranjeros, el restaurante Catae del Renaissence Santiago Hotel apuesta por los sabores nacionales a través de la cocina del chef Pedro Tassarolo.

En esta nueva etapa, este lugar se enfoca en rescatar productos locales y ponerlos en carta a través de preparaciones modernas donde se siente la técnica como protagonista.

También tiene algunos clásicos de la cocina internacional de hotel, además de una selección de carnes a la grilla.

Su ambiente es elegante sin ser de mantel largo, con una decoración e iluminación que hace olvidar que se encuentra en el subsuelo del hotel.