Fotos de La Divina Comida
Fotos de Platos 2019
Pizza Alla Norma
Con una masa elástica, crujiente y consistente llega esta sabrosa y fresca pizza que va con salsa de tomate casera, unas buenas berenjenas grilladas, mozzarella, tomate cherry y albahaca fresca.
TXT: Loreto Oda M.
FOTO: Alejandro Mery
Fotos de Platos 2019
Spaghetti alla Amatriciana
Desde que llega a la mesa este plato te cautiva por su aroma, lo que luego se reafirma con su pasta al dente y una salsa sabrosísima, de picor coqueto, y un toque crocante preciso producto de la preparación del guanciale (corte del cerdo curado), que va combinado con salsa de tomate, ají cacho de cabra y queso pecorino.
TXT: Loreto Oda M.
FOTO: Alejandro Mery
Fotos de Platos 2019
Pappardelle ai funghi e luganica
Un plato goloso y profundo que de seguro puede causar adicción por su pasta en el punto preciso, lo mismo que los hongos y la luganica (salchicha de cerdo). ¡Uf!
TXT: Loreto Oda M.
FOTO: Alejandro Mery
Fotos de Platos 2019
Calamari alla Romana
Un clásico bien logrado. Buena fritura y consistencia del calamar acompañado de una salsa tártara. Ideal para empezar, aunque no tanto para compartir por no ser una porción tan generosa.
TXT: Loreto Oda M.
FOTO: Alejandro Mery
Fotos de Platos 2019
Meringata di lúcuma
Un postre casero, evocador, ideal para terminar. Este clásico merengue lúcuma además va con nueces y manjar de leche, ingredientes que no hacen más que sumar.
TXT: Loreto Oda M.
FOTO: Alejandro Mery