Fotos de El Cid - Hotel Sheraton

Pinza de jaiba empanizada

Polenta con pinzas de centolla

Garrón de cordero sobre puré de papas

Lomo de cerdo con puré de aceitunas

Verduras en tempura

Mollejas glaseadas con puré de arvejas

Camarones con mozzarella inflada

Panqueques e mariscos con salsa pomodoro

Blinis de mariscos

Carpaccio de salmón

Brusquera de queso con pesto

Ensalada verde

Camarones sobre polenta verde

Salón ahumado en tempura con puré de papas

Fetuccini con salsa de centolla

Merluza austral con camarón asiático

Pasta rellena de mariscos con gran de queso

Sopa de vegetales

Ñoquis con salsa de mariscos

Filete con chalotas y espárragos grillados

Magrete de Pato sobre puré de zapallo

Merluza austral sobre arroz exótico

Merluza austral grillada en restaurante El Cid del Hotel Sheraton Santiago

Arroz con hongos

Fetuccini con tinta de calamar

Torta frutas de la estación

Ensalada de frutas

Tiramisú

Creme Brulé de Pistacho

Buffet de quesos

Cóctel de camarones con palta en buffet de El Cid

Sopaipillas pasadas en el buffet del restaurante El Cid

Buffet de postres e

Mix de panes en El Cid

Parrilla en El Cid

Asado de tira a la parrilla

Trituro corto de pollo a la parrilla

Mix del buffet de ensaladas

Leche nevada, torta merengue lúcuma y mote con huesillo

Carpaccio de vacuno con mouse de queso

Mousse de queso montado sobre capraccio de vacuno

Mozzarella di Buffalla inflada con camarón ecuatoriano

Camión ecuatoriano U7 con Mozzarella iI Buffalla inflada

Infusinoador

Sopa de verduras infusionada

Caldo de verduras

Mariscos con un toque de humo

Mix de mariscos ahumados

Mariscos ahumados con sopa marina

Risotto al vino tinto con codornices

Primer plano del risotto de vino de El Cid en Hoel Sheraton Santiago

Pasta rellena de mozzarella con mantequilla, salvia y camarones

Camarón montado sobre pasta rellena

Rollo del camarón en restaurante El Cid

Camarones envuelto en Nori en restaurante El Cid

Polenta acompañando a los camarones

Filete de res con ajo caramelizado

Pera al vino tinto

Pera al vino en restaurante El Cid

Esféricos de Bufarella

Esférico de Oliva sobre Bufarella Fiori di Latte

Detalle de Ensalada Tibia de Langosta

Helado de Palta y Mousse de Pimentón en Ensalada Tibia de Langosta

Sopa de Shitake

Crespalli di Zucca del restaurante El Cid

Detalle de Crespalli di Zucca

Ravioles de Langosta

Cremosos y delicados Ravioles de Langosta del Restaurante El Cid

Atún Sellado con Risotto de Betarraga

Lomo de Atún sellado en sésamo

Risotto de Betarragas acompañando a Atú�n Sellado

Filete de Corvina en Confit Asiático

Hongo asiáticos acompañando a Filete de Corvina

La floral decoaración del Filete de Corvina en Confit Asiático

Cataplana de Mariscos

Centolla en Cataplana de Mariscos

Detalle de Verduras y Almejas en Cataplana de Mariscos

Camarones en Cataplana de Mariscos

Chuleta de Cerdo con Curry de Repollo

Curry de Repollo acompañando a Chuleta de Cerdo

Chuletas de Cordero con Mollejas

Detalle del punto de Chuletas de Cordero con Mollejas

Martini de Mariscos

Centolla

Ostiones Trufados con Mango

Lenguas de Erizo

Camarones Desvenados

Machas

Pulpo

Trío de Machas, Ostiones y Ostras

Detalle de Trío de Machas, Ostiones y Ostras

Detalle de Trío de Machas, Ostiones y Ostras (2)

Corvina con Caldo de Azafrán

Detalle de Corvina con Caldo de Azafrán

Detalle de Corvina con Caldo de Azafrán (2)

Asado de Tira Braseado

Detalle de Asado de Tira Braseado

Detalle de Asado de Tira Braseado (2)

Costillas de Cordero

Detalle de Costillas de Cordero

Detalle de Costillas de Cordero (2)

Tentación de Chocolate

Detalle de Tentación de Chocolate

Detalle de Tentación de Chocolate (2)

Dulce de Matcha

Detalle de Dulce de Matcha

Tarta de Manzana

Detalle de Tarta de Manzana

Crepes

Detalle de Crepes

Buffet

Detalle de Buffet

Detalle de Buffet (2)

Pinzas de Jaiba

Ostras

Salmón Ahumado

Ceviche de Covina

Choros Maltones

Ensalada de Choclo

Ensalada de Apio

Jamón Curado

Ensalada de Lechuga y Tocino

Huevos con Camarón

Suprema de Ave

Sopaipillas

Empanaditas

Selección del Buffet

Huevos Revueltos

Huevos Pochados

Detalle de Huevos Pochados

Omelette

Detalle de Omelette

Hash Brown

Detalle de Hash Brown

Plato de Huevos

Jamón Planchado y Acaramelado

Salame y Arrollado

Queso Mantecoso y Edam

Quesillo

Quesos y Jamones

Buffet (2)

Jugos Naturales

Pomelo

Naranjas y Manzanas

Macedonia

Cereales

Horneados

Media Lunas

Panqueques

Detalle de Panqueques

Tostadas Francesas

Detalle de Tostadas Francesas

Fotos del restaurante El Cid del Hotel Sheraton

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