Fotos de Cívico Moneda (Plaza de la Ciudadanía)
Fotos Platos, Septiembre 2014
Carpaccio de Wagyu con alcaparras
Fotos Platos, Septiembre 2014
Fotos Platos, Septiembre 2014
Ceviche mixto de pulpo y pescado blanco
Dados de reineta y trozos de buen pulpo macerados en leche de tigre.
Fotos Platos, Septiembre 2014
Fotos Platos, Septiembre 2014
Atún sellado en quinta y sésamo
Finas láminas de atún sellado cuidadosamente encostrado con sésamo y quínoa. Acompañado con un mix de hojas verdes y laminas de manzana deshidratada.
Fotos Platos, Septiembre 2014
Fotos Platos, Septiembre 2014
Parrilla de Mariscos,
El sabroso mix de marisco salteado en la misma sartén en fierro. Lleva camarones, choritos, calamares, ostiones y tomate cherry
Fotos Platos, Septiembre 2014
Fotos Platos, Septiembre 2014
Risotto de Champiñones
Buena sazón en el Risotto dee Champiñones cocinado en caldo de verduras
Fotos Platos, Septiembre 2014
Fotos Platos, Septiembre 2014
Arroz cremoso de champiñones
Un reconfortante arroz cremoso con el centro al dente en el llamado Risotto de Champiñones
Fotos Platos, Septiembre 2014
Salmón grillado sobre Risotto de Martilla
Un intenso y compacto risotto de murallas que soporta un filete de salmón
Fotos Platos, Septiembre 2014
Fotos Platos, Septiembre 2014
Trucha rellena de queso, tomate y chorizo sobre quínoa con verduras
Un cancato de trucha sobre quinta de verduras en Cívico Santiago
Fotos Platos, Septiembre 2014
Fotos Platos, Septiembre 2014
Plateada de Wagyu con ñoquis
Los cremosos ñoquis de caseros papa en salsa de queso y eneldo que acompañan a la plateada de wagyu.
Fotos Platos, Septiembre 2014
Fotos Platos, Septiembre 2014
Tiramisú de Murtilla
Fotos Platos, Septiembre 2014
Mousse de Maracuyá en Barquillo de Coco
Fotos Platos, Septiembre 2014
Peritas con helado
Lugar
Fachada
Lugar
Comedor
Lugar
Comedor
Lugar
Barra
Platos
Arrollado Huaso Con Papas Mayo
Platos
Ceviche de Corvina y Pejerey
Platos
Pernil Crocante con Pastelera
Platos
Muslo de Pato Asado con Porotos con Mazamorra
Platos
Pulpo
Platos
Lasaña de Mechada de Wagyu
Platos
Leche Nevada
Platos
Strudel de Dulce de Membrillo
Platos
Leche Nevada
Platos
Volcán de Chocolate
Platos
Ceviche Urbano
Platos
Ceviche Urbano
Platos
Pulpo al Olivo
Platos
Pulpo al Olivo
Platos
Tabla Parrillera
Platos
Longaniza
Platos
Mollejas
Platos
Prieta
Platos
Provoleta
Platos
Provoleta
Platos
Congrio
Platos
Congrio
Platos
Lasaña de Mechada de Wagyu
Platos
Detalle de Lasaña de Mechada de Wagyu
Platos
Plateada de Wagyu con Ñoquis
Platos
Plateada de Wagyu con Ñoquis
Platos
Sopa de Frutas
Platos
Detalle de Sopa de Frutas
Platos
Strudel
Platos
Strudel
Platos
Tres Leches
Platos
Tres Leches
Platos
Frica Tártara
Platos
Frica Tártara
Platos
Hamburguesa Tío Juan
Platos
Hamburguesa Tío Juan
Platos
Papas Fritas
Platos
Tártaro de Atún
Platos
Tártaro de Atún
Platos
Tabla San Antonio
Platos
Detalle de Tabla San Antonio
Platos
Tabla Rancagua
Platos
Tabla Rancagua
