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Guía llena de filosas evaluaciones y críticas gastronómicas

Guía de restaurantes y bares llena de filosas evaluaciones y críticas gastronómicas

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Fotos de Element (La Reina)

Fotos de Platos Octubre 2018

Fotos de Platos Octubre 2018

Fotos de Platos Octubre 2018

Fotos de Platos Octubre 2018

Fotos de Platos Octubre 2018

Fotos de Platos Octubre 2018

Fotos de Platos Octubre 2018

Fotos de Platos Octubre 2018

Fotos de Platos Octubre 2018

Fotos de Platos Junio 2018

Loco Choro

Una fina y sabrosa entrada marina, suave laminas de loco acompañados de coritos al vapor cocinados al punto, todo acompañado con una fina salsa verde de cebolla morada y una delicada lactonesa

Loco Choro - Element (La Reina)

Fotos de Platos Junio 2018

Regalo del Mar

Dos muestras de la cocina marina del restaurante Element, unos sabrosos Ostiones Gratinados con abundante queso servidos con un. toque de pesto que ayuda a refrescarlos y unos Camarones Apanados servidos con una acertada salsa de soya con miel, oliva y mostaza.

Regalo del Mar - Element (La Reina)

Fotos de Platos Junio 2018

Tortilla de Papas

Una tortilla bien armada, completamente sellada por fuera y con un interior cremoso que ayuda a apreciar una papa cortada en perfectos cubos.

Tortilla de Papas - Element (La Reina)

Fotos de Platos Junio 2018

Secreto del Fin del Mundo

Pierna de Cordero cocinada a baja temperatura en sus propios jugos. El resultado es una carne suave con algo de textura, y un sabor herbáceo que sorprende.

Secreto del Fin del Mundo - Element (La Reina)

Fotos de Platos Junio 2018

Plateada

Generoso corte de plateada muy jugosa y blanda, acompañada por unas láminas de palta que ayudan a levantar la cremosidad de esta receta.

Plateada - Element (La Reina)

Fotos de Platos Junio 2018

Tesoro Austral

Merluza Austral sellada con ajo crocante y acompañado por un simple y sabroso Puré de papas a la Albahaca.

Tesoro Austral - Element (La Reina)

Fotos de Platos Junio 2018

Sorrentinos

Pasta rellena con Albahaca y queso servida con salsa de pimentón

Sorrentinos - Element (La Reina)

Fotos de Platos Junio 2018

Leche Nevada

Tradicional Leche nevada cocinada con una nota de Crema de Whisky.

Leche Nevada - Element (La Reina)

Fotos Lugar, Marzo 2015

Fotos Lugar, Marzo 2015

Fotos Lugar, Marzo 2015

Fotos Lugar, Marzo 2015

Fotos Lugar, Marzo 2015

Fotos Lugar, Marzo 2015

Fotos Lugar, Marzo 2015

Fotos Lugar, Marzo 2015

Fotos Lugar, Marzo 2015

Fotos Lugar, Marzo 2015

Fotos Lugar, Marzo 2015

Fotos Lugar, Marzo 2015

Fotos Lugar, Marzo 2015

Fotos Lugar, Marzo 2015

Fotos Lugar, Marzo 2015

Fotos Lugar, Marzo 2015

Fotos Lugar, Marzo 2015

Fotos Platos, Febrero 2015

Fotos Platos, Febrero 2015

Fotos Platos, Febrero 2015

Fotos Platos, Febrero 2015

Fotos Platos, Febrero 2015

Fotos Platos, Febrero 2015

Fotos Platos, Febrero 2015

Fotos Platos, Febrero 2015

Fotos Platos, Febrero 2015

Fotos Platos, Febrero 2015

Fotos Platos, Febrero 2015

Fotos Platos, Febrero 2015

Fotos Platos, Febrero 2015

Fotos Platos, Febrero 2015

Los Platos

Colas embriagadas

Colas embriagadas - Element (La Reina)

Los Platos

Detalle de Colas embriagadas (1)

Detalle de Colas embriagadas (1) - Element (La Reina)

Los Platos

Detalle de Colas embriagadas (2)

Detalle de Colas embriagadas (2) - Element (La Reina)

Los Platos

Carne a la sal, lomo vetado con puré rústico

Carne a la sal, lomo vetado con puré rústico - Element (La Reina)

Los Platos

Detalle de Carne a la sal

Detalle de Carne a la sal - Element (La Reina)

Los Platos

Delicia de mero liso con rissotto verde

Delicia de mero liso con rissotto verde - Element (La Reina)

Los Platos

Detalle de Delicia de mero liso (1)

Detalle de Delicia de mero liso (1) - Element (La Reina)

Los Platos

Delicia de mero liso con rissotto verde (2)

Delicia de mero liso con rissotto verde (2) - Element (La Reina)

El Lugar

Fachada

Fachada - Element (La Reina)

El Lugar

Fachada

Fachada - Element (La Reina)

El Lugar

Cascada

Cascada - Element (La Reina)

El Lugar

Baño

Baño - Element (La Reina)

El Lugar

Escaleras

Escaleras - Element (La Reina)

El Lugar

Comedor

Comedor - Element (La Reina)