Fotos de Pastamore
Platos en Pastamore (chef Ennio Carota), Abril 2024
Gran tabla de charcutería y quesos italianos
Calidad de embutidos italianos cortados finamente para disfrutarlos y buenos quesos italianos montados sobre frescas hojas de rúcula.
FOTO: Alejandro Mery ©2024-04
Platos en Pastamore (chef Ennio Carota), Abril 2024
Platos en Pastamore (chef Ennio Carota), Abril 2024
Burrata caprese con pasta de aceitunas
Burrata fresca nacional coronada con pasta de aceitunas montada sobre ensalada caprese de tomatitos cóctel y rúcula.
FOTO: Alejandro Mery ©2024-04
Platos en Pastamore (chef Ennio Carota), Abril 2024
Risotto di Zafferano gamberi e pólipo
Risotto tradicional al azafrán con langostinos, camarones y pulpo.
FOTO: Alejandro Mery ©2024-04
Platos en Pastamore (chef Ennio Carota), Abril 2024
Pasta Carbonara de Pastamore
Spaghetti con queso pecorino, huevo, oliva y guanciale preparado como la receta original.
FOTO: Alejandro Mery ©2024-04
Platos en Pastamore (chef Ennio Carota), Abril 2024
Agnolotti del plin
Pasta fresca rellena de carne de cerdo braseada, con mantequilla, salvia y toque de aceite de trufa.
FOTO: Alejandro Mery ©2024-04