Fotos de Cocoa 2023 - La Dehesa

Entrada a Restaurante Cocoa

Detalle de la entrada

Interior del lugar

Pasillo y escaleras hacia segundo piso

Terraza exterior junto nombre del restaurante

Mesas en la zona exterior

Barra del lugar y vitrina de licores

Comedores exteriores en el segundo piso

Comedor principal del segundo piso

Mesas y decoración

Detalle de mesas para 6 personas y decoración en murallas

Vista general del comedor

Comedor y barra en la terraza del lugar

Tiradito en tres salsas

Finas láminas de corvina fresca aliñadas con salsa de ají amarillo, huacatay y rocoto, cada una con diferente picor y textura que con su sabor y picor realzan el delicado sabor de este pescado

Salsa de ají amarillo, de ajñi limo y rocoto bañan las finas láminas de corvina en el Tiradito a los tres Ajíes

Corvina con salsa de Ají limo y huacatay en el restaurante Cocoa

Corvina con salsa de rocoto como parte del Tiradito a los tres Ajíes

Ostiones al Bloody Mary

Ostiones al Bloody Mary

Ostiones patogénicos sellados en plancha y servidos con una especiada salsa Bloody Mary que opaca el gusto de estos sabrosos mariscos

Camarones Enchaquetados

Una elegante presentación par unos camarones ecuatorianos salteados y servidos al dente envuelto en finos hilos de masa de wantán

Carpachazo

El notable Carpachazo, filete sellado a alta temperatura con jengibre, servido con cebollín y una soya de la casa que aporta el toque oriental

Arroz con Mariscos

Simple y sabroso este Arroz con Mariscos,que gana gracias una salsa acevichada que aporta acidez a unos mariscos servidos al dente

Plancha Anticuchera

Elegante filete salteado al dente servido con salsa huancaína picante y la clásica salsa anticuchera a base de ají panka

Plancha Anticuchera de filete

Raviolon relleno de carne al funghi porccini

Pasta rellena de vacuno con salsa fungi porcini

Pasta con tinta de calmara

Spaguetti a la sepia de calamares con picante de camarones

pasta artesanal teñida con tinta de calamar servida con un suave picante de camarones que aporta un rico e intenso gusto marino

Cheesecake de Frutillas

Suspiro Limeño clásico

Suspiro limeño para llevar

Volcán de Chocolate

Volcán de Chocolate en restaurante Cocoa

Ristretto y Espresso Lavazza

Maná

Fachada del Cocoa desde la calle El Tamarugo

Entrada desde El Tamarugo

Entrada al restaurante Cocoa de Vitacura desde el StripCenter

Hermosa barra y bar en el primer piso

Salón principal del primer piso

Detalle de las mesas del primer piso

Lounge de espera en el acceso y vista de la cava

Terraza a nivel suelo en el patio que da a la calle

Vista general del segundo piso

Gran mesa central

Detalle de una mesa y los muros del segundo piso

Mesas con sillones

Agradable terraza al nivel del segundo piso

Detalle de la escalera

Pisco Sour Catedral

Pisco Sour

Limonada

Chilcano de Maracuyá

Cebiche de Corvina

Deados de Corvina macerados en limón y ají amarillo

Ostiones Bloody Mary de Cocoa Vitacura

OOstiones de profundidad servidos con salsa de tomate concentrado y tabasco

Cebiche a las Brasas de Cocoa Vitacura

Corvina Sellada servida con salsa acebichada y ají amarillo

Pulpo a las brasas

Tentáculos de pulpo a la parrilla en restaurante Cocoa Vitacura

Arroz con Pato en Cocoa Vitacura

Muslo de pato de piel crocante y carne tierna con arroz verde

Risotto de Lomo Saltado de Cocoa VItacura

Lomo Saltado sobre Risotto al dente coronado por escamas de parmesano

Tallarín Saltado con Mariscos en Cocoa Vitacura

Camarones, ostiones, calamares y verduras salteadas con tallarines

Tacu Tacu con Sábana

Croqueta de arroz con frijoles en Tacu Tacu con Sábana

Degustación de postres en Cocoa Vitacura

Torta de Chocolate

Cheesecake de Frutillas

Torta Tres Leches

Café express y ristretto