Ñam 2024 en Parque Santa Rosa de Apoquindo nos trajo un festival gastronómico lleno de sabrosuras y cultura

El Festival Ñam Santiago 2024 en el Parque Santa Rosa de Apoquindo nos invitó a recorrer una selección la oferta gastronómica y acercarnos a la despensa de Chile.

Zonas de Ñam Santiago 2024:

Resto Ñam

Un gran patio de comidas con una curatoría de carritos y food truck que acompaño al Mercado Ñam:

• Bestias Burger
• Casa Albba by Papa Monkey
• Corgis Corndogs
• Coffee Culture Coffee Roasters CCCR
• Fuente Rica Rica
• Huentelauquen
• Marina Crepes
• Mesa Lista
• Mr. Tex
• Santa Oblea
• Servichurro
• Terramater Foodtruck Los Andes
• La Verita Cannoli & Pasta

y la participación de cocina y cocinerias de Chile:

• Adobe San Pedro de Atacama
• Chicken Love U 
• Chiloé en tu Mesa
• Con Agallas
• Guksi
• Donde Willy
• Espantapájaros
• Fiol Dulcería
• La Popular Pizza y Pan
• La Vermutería del Pobre Vermut
• Munich Malloco
• Pagha
• Salvado Panadería
• Salvaje Latino
• Sánchez Tacos
• Sushi Nikkei 17
• Violeta Restaurante

Ñam Mercado

La Feria, La Caleta y Emporios. La despensa de Chile en stands.

La Feria

os trae un mundo de alimentos frescos y estacionales, priorizando sistemas de producciones agroecológicas en hortalizas, frutas, verduras, granos, quesos, huevos, frutos secos, miel, hongos y legumbres.

La Caleta

Nos sumerge por las costas de Chile y lleva por productos marinos frescos, congelados, en conserva, deshidratados y procesados.

Emporio

Un paseo por los emprendimientos de oficios gastronómicos con encurtidos, conservas, enlatados, especias, fermentos y mucho más.

Ñam Bar

Con la participación de asociaciones y marcas como:

• Chile Gin @somoschilegin
• La Coctelera Festival @lacoctelerafestival
• Austral Beer Garden
• Bar Enigma
• Bar La Providencia
• Barra Vermutera
• Barra Zero
• Craftwork: Cervezas Artesanales
• Gitana By Malagueña
• Prima Bar
• Vincitore Venta y asesoría de vinos

Ñam Cultura

Con un escenario de música en vivo, DJs y arte que acompañó el festival durante los tres días de Ñam.

Cocina Academia Ñam

Una cocina escenario con clases para aprender y probar.

Ñamcito

Un espacio para niños, un play ground en torno a la gastronomía para aprender y divertirse con los alimentos

Ñam Innova

Ponencias internacionales y nacionales, paneles de expertos, sesiones de tendencias, rueda de negocios y caldo de Cabeza. La mesa donde se reúnen emprendimientos y negocios.

¡Ideas que alimentan el mundo!