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Pez Quiero
$$$$$Cocina de caleta peruana con ingredientes chilenos
Dirección
Avda San José Escrivá de Balaguer 6400, Local 4
Especialidad / Cocina:
Horarios:
Vi y Sa de 13:00 a 01:00 horas
Terraza
Do a Ju de 13:00 a 24:00 horas
Vi y Sa de 13:00 a 01:00 horas
Rango de precio:
Ideal para...
El restaurante Pez Quiero es el nuevo debutante del centro gastronómico Borderio. A cargo de este lugar se encuentra el destacado chef y empresario gastronómico Emilio Pescheira, quien trajo la comida peruana a Chile con El Otro Sitio.
La apuesta de este lugar va por tener una cocina de caleta, una carta donde se muestren las preparaciones y los ingredientes más emblemáticos de Chile y, por sobre todo, Perú.
Sus porciones son bastante abundantes, sobre todo en sus fondos, así que si no va con mucha hambre, lo mejor es compartir los platos.
De su carta, conviene probar las preparaciones frías, en especial los tiraditos y carpaccios, donde se muestra toda la mirada de autor que hay en este lugar.
Sus espacios son bastante amplios, desde su comedor principal, pasando por su barra, hasta su alucinante terraza en al azotea.