Local de comida coreana y algo japo
EveryDay de Santa Magdalena ha mutado positivamente, se traslado a sólo unos metros de distancia hacia Andrés Bello con una renovada y mejorada propuesta en un moderno lugar en Santa Magdalena 168 bajo el nombre de CH01.
EveryDay habita un pequeño, informal y acogedor local de 2 pisos con una terraza en la vereda a pasos de Av. Providencia por la calle Santa Magdalena (a la vuelta de la Tienda de Vinos Baco Boutique).
Este es su segundo local, una alternativa a su sede de calle Merced con un formato y carta similar que permite a los que trabaja en la zona poder almorzar una comida oriental que no sea "sushi con queso crema" o "comida china".
Su propuesta se mueve entre lo coreano y lo japonés en un formato simple, sin pretensiones y de precio razonable. En su oferta encontramos el menú del día y alguna promociones específicas que complementa un carta con gyosas, sushi, sashimi, yaki soba, udon y ramen entre otros.
En general su cocina es generosa y montada correctamente, sin parafernalias ni complicaciones (el picor coreano es opcional) y de sabores entretenidos, eso si, a los Ramen y Udon les falta un poco de umami en sus caldos.
TXT: Alejandro Mery / junio 2018
