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Don César - MUT
$$$$$Sandwiches gigantes y pulentos
Dirección
Av. Apoquindo 2730, Piso -2Teléfono
Relacionados
Especialidad / Cocina:
Destacado como:
Horarios:
Rango de precio:
Ideal para...
Promociones y especiales
Desayunos:
- Todos los días de 10 a 12:30 hrs.
- Sandwiches, huevos y consomés especiales para el desayuno
- Desde Marraqueta con queso caliente hasta Paila de 4 huevos con extra.
- Se pueden pedir solo o en "Combo desayuno" que incluyen jugo natural y café mediano o té.
Happy Hours:
- 2 x 1 en la Carta de bar.
- Todos los días de 16 a 19 hrs.
Descuentos:
- 25% de descuento si vienes con la camiseta de Unión Española.
- 5% de descuento si te llamas César
Reseña diciembre 2025
Don César es una fuente de soda de barrio que traslada sus tradicionales sándwiches de autor y su experiencia coloquial desde el Barrio Franklin hasta el MUT.
Ubicada en el nivel -2 del Mercado Urbano Tobalaba, Don César —con su estética familiar, lúdica y de cantina— es una de las pocas alternativas del recinto que cuenta con mesas propias, lo que le permite entregar una experiencia completa de su propuesta. A esto se suma una cocina abierta que expone sin secretos sus preparaciones a los comensales que se sientan en sus clásicos taburetes de fuente de soda.
La especialidad de la casa son los sándwiches de dimensiones XL, cuya base proteica puede ser carne desmechada de vacuno, carne desmechada de cerdo, pasta de pollo o hamburguesas de Angus, considerando también una opción vegana. Todos pueden pedirse en su tradicional marraqueta de barrio (de Pan León), pan frica, pan de molde o al plato, en algunas de 11 recetas disponibles —cada una más golosa que la otra—.
Con astucia y entendiendo a su público actual, hoy Don César ofrece todos sus sándwiches también en formato “Mediano”, a mitad de precio, una opción más que suficiente para un almuerzo de semana o para estómagos menos hambrientos.
Importante: todos los sándwiches —XL o Medianos— vienen siempre acompañados de un buen consomé de vacuno, papas fritas naturales con aliño de la casa, su salsa característica y el icónico Ají Oro encurtido.
La carta de bar, inspirada en la coctelería de barrio, incluye clásicos como Terremoto y la Sanaría, además de opciones de pisco sour frozen de La Pizka (el tradicional y un sabor invitado), shop Mestra, piscolas, caña de vino y Fernet con Coca Cola.
El más reciente acierto de Don César son sus deliciosas chorrillanas: sus papas fritas como base, una de sus proteínas principales, cebolla caramelizada y dos huevos fritos, todas también acompañadas de consomé y ají oro. Ojo: son las únicas chorrillanas del MUT.
Don César en el MUT es un imperdible para quienes tienen ganas de comer una chanchada poderosa y sabrosa, o para compartir unas chorrillanas y unos copetes con amigos en un ambiente relajado y coloquial.
TXT: Alejandro Mery L. / diciembre 2025
Tragos y platos en Don Cesar Fuente de Soda del MUT, Diciembre 2025
Pisco sour Frozen
Pisco sour de La pizca en formato frozen, en este caso un sour menta jengibre. Correcto y acertado. También esta en opción tradicional.
FTXT y FOTO: Alejandro Mery ©2025-12
Sangría en Don Cesar
Una buena sangría de la casa con manzana picadita, fácil de tomar, simplesita, de bajo dulzor y sin destilado adicionado. Bien.
FTXT y FOTO: Alejandro Mery ©2025-12
Terremoto Don Cesar
Un cóctel terremoto sin complicaciones y suavecito; sólo vino pipeño, helado de piña tradicional y granadina.
FTXT y FOTO: Alejandro Mery ©2025-12
Imperdible Hamburguesas de wagyu en formato mediano y receta N4 
Una sabrosa hamburguesa de wagyu con aspiración de fricandela, preparada como un italiano pero con queso, pepinillos by maría, cebolla crispy y papitas hilo. Siempre con sus buenas papa fritas de verdad, el ají cristal encurtido y salsa Don César (mayo con ajo y orégano) y en pan frica de Pan León. Una muy, muy buena hamburguesa donde la diversidad de sabores y texturas arma un todo goloso y reconfortante.
FTXT y FOTO: Alejandro Mery ©2025-12
Sanguchito de Pollo N7 (el ganador en The Top) en formato mediano
Una base de una sabrosa pasta de pollo desmenuzada fina dialoga con acierto con la receta N7, la que trae Queso crema, cebolla caramelizada, coleslaw, papas hilo, cebolla crispy y salsa especial. Bien como funcionan todos esos ingredientes juntos en pan frica.
FTXT y FOTO: Alejandro Mery ©2025-12
La notable Chorrillana de vacuno de Don Cesar
Una generosa porción de papa frita natural con su aliño de la casa, con su jugosa carne de vacuno desmechada que lleva solo un poquito de cebolla frita –se agradece–, un para de buenos huevos fritos de yema jugosa y acompañada de su icónico ahí cristal encurtido. Y para mejorarla aun más, viene con un consomé de vacuno para cada uno de los comensales. Una chorrillana generosa de buenos ingredientes, ordenadita y con papas de verdad, absolutamente recomendada. Y ojo, son la únicas chorrillanas del MUT.
FTXT y FOTO: Alejandro Mery ©2025-12
La notable Chorrillana de vacuno de Don Cesar
Fuente de Soda Don César en el MUT, Septiembre 2024
Fachada del la Fuente de Soda Don César en el piso -2 del MUT
FOTOS: Alejandro Mery L. ©2024-09
La barra de fuente de soda de Don César
La barra de fuente de soda de Don César
Las mesas de Don César Fuente de Soda en el MUT
Las mesas de Don César Fuente de Soda en el MUT
Las cocineras de Don César en acción
Platos en Don Cesar Fuente de Soda - MUT, Septiembre 2024
Consomé de carne la casa
Mechada de vacuno al plato
Con a la opción de Coleslaw, palta, tomate, pickles By María, mayonesa casera, cebolla crispy y su salsa especial.
Sándwich de Mechada de vacuno en Frica
Con a la opción de Coleslaw, palta, tomate, pickles By María, mayonesa casera, cebolla crispy y su salsa especial.
Sándwich de Mechada de cerdo en Frica
Con a la opción de Queso cheddar, cebolla caramelizada, huevo frito, papas hilo, cebolla crispy y su salsa especial.
Torta de Las Genovesas
Puro chocolate blanco y negro en láminas intercaladas con manjar. Golosa y redidora.
Café Espresso y Café latte de Marley Coffe
Un final con un café decepcionante.
TXT: Alejandro Mery L. / FOTO: Coni Larrondo ©2024-09
