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Comida
Bar
Precio
Atención
Ambiente
Infra
+ Info

Indian Box Providencia

$$$$$
Clasificación: Restaurante

Comida india que sorprende usando sólo productos vegano

Dirección

Av. Santa Isabel 1265
Providencia, Santiago.
Región Metropolitana (XIII).
En el ultimo piso del Open Kennedy, sector poniente.

Teléfono

+569 3377 9502

Especialidad / Cocina:

India, Vegana, Mocktail,

Horarios:

Lunes a sábado: Almuerzo y Cena.
Domingo: Sólo Almuerzo.
*Algunos lugares suelen modificar sus horarios, te recomendamos verificarlos en sus redes sociales o página web.

Rango de precio:

Razonable:  $$$$$

Ideal para...

Indian Box es un restaurante referente de comida la comida India y de la comida vegana que cuenta en toda su carta con platos hechos 100% a base de plantas. 

Es tan logrado su trabajo en cocina vegana, que podrías ir a Indian Box a comer comida india y al final no darte cuenta que no se usaron proteínas animales. 

Su restaurante en la casona de Av. Santa Isabel cuenta con una armoniosa ambientación temática de la india, la que se aprecia desde su fachada hasta la vajilla. Cuentan una amplia terraza en los jardines y cómodos salones en el segundo piso.

La comida india vegana de Indian Box es sin duda una de las buenas alternativas gastronómicas de Santiago, sobretodo cuando se busca una experiencia más exótica.

TXT: Alejandro Mery L. / noviembre 2022

Fotos del Indian Box de Providencia, noviembre 2022

Fotos del restaurante Indian Box de Providencia, Barrio Italia

FOTOS: Alejandro Mery L. ©2022-10

Fotos del restaurante Indian Box de Providencia, Barrio Italia

La agradable y amplia terraza del restaurante Indian Box

Hall de distribución

El segundo piso y los salones comedores

Fotos del Indian Box de Providencia, noviembre 2022

Jugos, limonadas y mocktails

Una preocupada barra prepara con dedicación equilibrados jugos de pulpas, limonadas frescas y una interesante variedad de mocktails que merecen estar en esa categoría.

Jugos, limonadas y mocktails

Tawa Naan o Pan tradicional indio

En cualquiera de sus versiones, lo Naan que probamos cumplen con creces el ser un compañero para untar y acompañar sus platos. Muy buenos.

Tawa Naan o Pan tradicional indio

Coliflor Gobi Manchurian

Coliflor apanada y salteada al estilo oriental con salsa agridulce, cebolla, cebollín. Un entrante vegano para compartir que saca aplausos. Viva la coliflor.

Coliflor Gobi Manchurian

Ceviche vegano

Un ceviche vegano de base que logra escaparse de una ensalada que llega lleno de crocancia, acidez cítrica, texturas y sabores acevichados. Un plato que logra contundencia con los -no fish- que simulan el pescado y que vienen fritos en batido. Sorprende.

Ceviche vegano

Lentejas Rajasthani dal Tadka

Sabroso guiso de lentejas amarillas en mantequilla clarificada sazonado con ajo, comino y cilantro entre muchas otras especies de la india.

Lentejas Rajasthani dal Tadka

Curry Saag

Cremoso curry de espinaca y cilantro con pollo veganos y sazonado con ajo, semillas de cilantro, crema vegetal y especias.

Curry Saag

Curry Tikka Masala

Curry de salsa algo picante a base de cebollas, tomates y castañas de cajú y verduras guisadas con falso de cordero. Un plato indio vegano que sorprende.

Curry Tikka Masala

Helado Kulfi

Helado Indio de crema de coco con almendra bañado en salsa.

Helado Kulfi

Postre Gajar ka Halwa

Goloso guiso dulce de zanahoria cocinado en leche vegetal, mantequilla vegana con frutos secos y cardamomo.

Postre Gajar ka Halwa