Da Franco L Umanitaria
$$$$$Trattoría de pastas y pizzas con deliciosa terraza y mini emporio
Dirección
Vicuña Mackenna 83
Una gran casona de arquitectura estilo patrimonial con grande salones y hermosa terraza rodeada de vegetación en Vicuña Mackenna alberga esta honesta trattoria italiana que ofrece caseros platos de pasta tradicionales junto a ñoquis, lasaña, ensaladas y pizzas.
Su pastas y salsas son de una calidad aceptable, con una adecuada generosidad y buena presentación, pero destacan por su relación precio calidad.
Sus pizzas están algo al debe, en la que se echa de menos una mejor masa y mejor queso, pero son una buena opción para compartir antes de los platos de pasta, son económicas y bien horneadas.
Sus platos de pasta italianos son ideales para un almuerzo de trabajo y para compartir con amigos o para ir en familia los fines de semana cuidando el presupuesto.
TXT: Alejandro Mery L. / mayo 2022
Fotos de lugar, mayo 2022
Acceso a Da Franco desde Vicuña Mackenna vereda poniente
La hermosa casa estilo patrimonial que alberga la trattoria
Vista de la agradable y verde terraza de Da Franco
La barra y sus distintos salones interiores
Mini emporio italiano al interior del restaurante
Mercato salumeria e formaggi, donde se puede comprar pastas italianas, quesos, mortadela con pistachos, salames regionales italianos, quesos parmesanos, salsas de tomate y otros productos de emporio.
Fotos de la carta, mayo 2022
Una bebida bien servida y una limonada al deve
Se ve un correcto servicio de bar con buenos vasos y hielo, pero la limonada menta es cara para lo que es, poco limón. algo aguada y con una meta imperceptible.
TXT y FOTO: Alejandro Mery ©2022-05
Pizza pepperoni
Una pizza de tamaño medio con una masa que recuerda a la pre elaboradas, con un abundante queso mantecoso falto de calidad y un buen pepperoni que le da sabor y picor, ideal para compartir. Llegó a muy buena temperatura y es de precio adecuado.
TXT y FOTO: Alejandro Mery ©2022-05
Ravioles de carne con salsa camaronata
Unos buenos ravioles de generosa porción con un débil relleno de carne, en este caso, con una reconfortante salsa cremosa con abundantes camarones ecuatorianos.
TXT y FOTO: Alejandro Mery ©2022-05
Ravioles de espinaca con pesto
Ricos ravioles con un buen relleno de espinacas que se complementa muy bien con la salsa de pesto. Un buen plato, generoso y perfil vegetariano.
TXT y FOTO: Alejandro Mery ©2022-05
Lasaña de carne a la boloñesa
Hermosa y generosa lasaña, de buena pasta con una salsa boloñesa reconfortante pero con poca profundidad de sabor y escasa de carne. Por el precio, es una buena opción para los Garfield.
TXT y FOTO: Alejandro Mery ©2022-05
Ñoquis con salsa camaronata
Abundante porción de ñoquis de papa que en términos generales estaban bien, pero algo blandos por lo que se pagaban entre si y deshacen facil. Bien por la salsa cremosa generosa de camarones ecuatorianos.
TXT y FOTO: Alejandro Mery ©2022-05
Postre de Tiramisú
Sin pretensiones, este tiramisú fue un postre italiano para terminar el almuerzo.
TXT y FOTO: Alejandro Mery ©2022-05
