800.cl

Guía llena de filosas evaluaciones y críticas gastronómicas

Guía de restaurantes y bares llena de filosas evaluaciones y críticas gastronómicas

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6.3
6.0
6.3
5.7
6.3
6.0
Comida
Bar
Precio
Atención
Ambiente
Infra
+ Info

Colores de Pisco

$$$$$
Clasificación: Restaurante

Fabulosa comida italiana casera y sana, arte y taller

Dirección

Arturo Prat s/n
Paihuano, Elqui.
Región de Coquimbo (IV).
Camino a Horcón a unos 300 mts pasado Pisco Elqui.

Teléfono

Vanesa Martinelli
+569 9881 6382

Especialidad / Cocina:

Pastas, De Mercado, Italiana, Casera,

Horarios:

Según temporada:
Jueves alunes: Almuerzo (De 12 a 17 hrs.).
*Algunos lugares suelen modificar sus horarios, te recomendamos verificarlos en sus redes sociales o página web.

Rango de precio:

Razonable:  $$$$$

Ideal para...

Colores de Pisco es un pequeño restaurante en una segundo piso con una terraza increíble para admirar el paisaje y entregarse a la inmensidad de valle, decorado con el arte de su dueña Vanesa Martinelli hasta el más mínimo rincón.

Y nos es sólo un restaurante, es también una galería de arte, taller y tienda donde se pueden comprar sus pinturas, joyería y artesanía de otros artistas locales muy enfocados en la sustentabilidad.

Es un restaurante donde hay que dejarse regalonear con su notable cocina casera estilo italo argentina que nos trae en cada platillo preparaciones con ingredientes que trazan una verdadera preocupación por lo sano y rico.

Si bien sus montajes son rústicos y simple, sus pastas caseras sorprenden y compiten con los mejores restaurantes italianos.

En todo sentido, Colores de Pisco es un restaurante imperdible en el Valle.

TXT: Alejandro Mery L. / enero 2022

Fotos del restaurante Colores de Pisco, enero 2022

Fotos del restaurante Colores de Pisco en Valle del Elqui, Paihuano

FOTOS: Alejandro Mery L. ©2022-01

Fotos del restaurante Colores de Pisco en Valle del Elqui, Paihuano

Acceso al restaurante Colores de Pisco que está en el segundo piso

La relajante terraza y su imponente vista

Salón interior del restaurante, habilitado según temporada y aforos.

La honesta cocina de Vanesa Martinelli

El taller y galería de arte

Una postal de la vista del Valle del Elqui desde el restaurante

Fotos de las pastas y postres de Colores de Pisco, enero 2022

Un reconfortante té helado y jugo de fruta natural

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Sobresaliente infusión de hierbas, té y con chocolate

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Fresca e impecable ensalada de quinua

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Una buena Pizza casera a la chilena (tomate y cebolla)

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Notables Panzotti de jamón serrano y ricota con crema de nuez

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Aplausos para estos Ravioles de queso y ricotta al pesto

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Memorables Spaguetti casero al huevo con salsa de carne

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Fetuccini casero a la mantequilla, sublimes y evocadores

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Lasaña casera, probablemente de las mejores

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Albóndigas de carne sobre turgentes verduras salteadas

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Postre Oda a la papaya, elegante y logrado

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Postre helado Bombones de lúcuma

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Tarta de manzana, la especialidad de la casa a la minuta. Imperdible

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