Albba Trattoria

Casa Albba nace como proyecto a fines del año 2019, luego del estallido social y las ganas que tenía su dueño Pedro Salazar de poder emprender y cumplir su sueño, abrir su propia tattoria, un lugar de barrio, informal, pero de buen gusto, donde predomina la buena gastronomía y la utilización de ingredientes de primera calidad. En casa albba nos especializamos en pizzas estilo napolitano, con masa delgada y bordes altos, fermentadas por 24 horas en frío, que luego son cocinadas en un horno napolitano a leña, que sin duda hacen la diferencia frente al competitivo mercado de las pizzerías de la zona. También ofrecemos panes de masa madre, pastas frescas y bollería tradicional.

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