Manarola
$$$$$Un lugar complaciente
Dirección
Camino El Alba 11969Teléfono
Especialidad / Cocina:
Destacado como:
Horarios:
Sábado: Desde el Almuerzo hasta la Noche.
Domingo: Sólo Almuerzo.
Rango de precio:
Ideal para...
Fotos de Manarola, abril 2023
Fotos del restaurante Manarola en el Paseo Los Domínicos
FOTOS: alejandro Mery Leinenweber ©2023-04
El restaurante Manarola al interior del Paseo Los Domínicos en San Carlos de Apoquindo.
La terrazas de Manarola en el centro comercial.
La barra de coctelería y servicio.
El salón interior.
El socio Alex Schrader Bravo y su chef Carlos Ibaceta Torres.
Fotos de los platos y cócteles de Manarola, abril 2023
La Sangría de Manarola
Una sangría con un receta refrescante con un dulzor adecuado al paladar chileno. Funciona.
TXT y FOTO: Coni Larrondo ©2023-04
Odiosa frescura
Un cóctel a base de Aperol y St. Gemain con jugo de pomelo y naranja que tenía la frescura prometida en el nombre, bien le vendría algo de menta, mejor hielo y menos dulzor. Un buen cóctel pero no es fresco, lo podrian llamar de otra forma.
TXT y FOTO: Coni Larrondo ©2023-04
Empanadas gourmet
5 empanadas en francesa masa de hojas horneadas rellenas con queso mozarella, albahaca y tomate deshidratado. Un acierto, pero le faltó tomate deshidratado mas hidratado.
TXT: Alejandro Mery L. / FOTO: Coni Larrondo ©2023-04
Tártaro de alcachofa
De tártaro no tienen nada, es en realidad un logrado crudo vegetariano de alcachofa con champiñones y pepinillo montado en pan de molde que funciona muy, pero muy bien. Se hizo poco.
TXT: Alejandro Mery L. / FOTO: Coni Larrondo ©2023-04
Carpaccio de salmón Buscado a Nemo
Un carpaccio correcto que es lo esperado, pero merece un buen queso parmesano mejor cortado con un interesante pesto como aliño que no logró reemplazar a las alcaparras.
TXT: Alejandro Mery L. / FOTO: Coni Larrondo ©2023-04
Club sándwich
Un clásico gringo reconfortante, fresco y bien hecho, en esta caso con jamón de pierna, tortilla de huevo, tomate, lechuga y mayo (sin tocino). Ideal para toda hora.
TXT: Alejandro Mery L. / FOTO: Coni Larrondo ©2023-04
Hamburguesas mi Negrita
Generoso sandwich en pan negro en tinta de calamar con 180 de jugosa mezcla carnes con una acertada cebolla morada caramelizada al vino tinto, tocino y toques de queso crema y queso azul. Un acierto, pero hay que mejorar esas papas fritas.
TXT: Alejandro Mery L. / FOTO: Coni Larrondo ©2023-04
Salmón Contracorriente
Adecuado trozo de salmón montado sobre un goloso cremoso de quinua con champiñones y bañado con una salsa de parmesano, romero y alcaparra. Buen plato.
TXT: Alejandro Mery L. / FOTO: Coni Larrondo ©2023-04
Brownie con helado de vainilla
Un muy buen brownie con bastante helado artesanal de bocado. Final gringo.
TXT: Alejandro Mery L. / FOTO: Coni Larrondo ©2023-04
