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Guía llena de filosas evaluaciones y críticas gastronómicas

Guía de restaurantes y bares llena de filosas evaluaciones y críticas gastronómicas

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La Vermutería

$$$$$
Clasificación: Restobar, Bar

El bar del Pobre Vermút en Factoría Franklin

Dirección

Franklin 741, 1° Nivel
Providencia, Santiago.
Región Metropolitana (XIII).
Al interior del espacio colabotativo de Factoría Franklin.

Teléfono

Especialidad / Cocina:

Sándwiches, Tapas, Picoteos,

Horarios:

Sábados y domingo: Desde el Almuerzo hasta la Tarde (5:30 PM).
Lunes a viernes: CERRADO.
(Disponible para evento o actividades privadas).
*Algunos lugares suelen modificar sus horarios, te recomendamos verificarlos en sus redes sociales o página web.

Rango de precio:

Razonable:  $$$$$

Ideal para...

La Vermuetría es el restobar donde puedes probar y maridar Pobre Vermút, el vermuth artesanal Chileno hecho con botánicos endémicos que producen ahi mismo.

En un local bien al estilo cantina al interior de Factoría Franklin, donde el rey es el Pobre Vermút (Rosso o Blanco) que se puede acompañar con platillos tipo tapas y tablas donde usan productos tan buenos como los de By María y de La Chica de Humo.

Del bar sale entretenidos combinados y cocteles con vermouth, desde un simple y logrado Pobre Vermút con ginger y pomelo hasta Negroni de la casa.

Si se está de paso por la Factoría hay que visitarlos para probar su vermouth y si se quiere pasar una buen tarde con brebajes y picoteos junto a amigos, también es un excelente destino.

TXT: Alejandro Mery L. / marzo 2023

Fotos de La Vermutería, marzo 2023

Fotos del restobar La Vermutería de Pobre Vermut en Factoría Franklin

FOTOS: Alejandro Mery Leinenweber ©2023-03

Fotos del restobar La Vermutería de Pobre Vermut en Factoría Franklin

El espacio interior

Pequeño emporio

Sala de producción del Pobre Vermut

Fotos de los vermouth y tapas de La Vermutería, marzo 2023

Los Pobre Vermút, Rosso y Blanco

Los Pobre Vermút, Rosso y Blanco

Pobre Vermút Blanco

Pobre Vermút Blanco

Pobre Vermút Rosso

Pobre Vermút Rosso

Cócteles con Pobre Vermút

Cócteles con Pobre Vermút

La Tortillera

Tortilla de papas con cubos de pastrami artesanal, cebolla caramelizada, perejil y queso.

La Tortillera

Los jamones de la chica

Selección de jamones de La Chica de humo como pastrami, coppa, bresaola o jamón serrano más quesos, aceitunas y tostadas.

Los jamones de la chica