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6.0
Comida
Bar
Precio
Atención
Ambiente
Infra
+ Info

Casa Birra Santiago Bar

$$$$$
Clasificación: Bar, Restobar

Bar cosmopolita inspirado en NY y Chicago de los años 20

Dirección

Av. Vitacura 8133
Vitacura, Santiago.
Región Metropolitana (XIII).

Teléfono

Especialidad / Cocina:

Cosmopolita, Coctelería Tradicional, Crudos, Gringa,

Horarios:

Lunes a sábado: Desde la Tarde hasta el Trasnoche.
Domingo: CERRADO.
*Algunos lugares suelen modificar sus horarios, te recomendamos verificarlos en sus redes sociales o página web.

Rango de precio:

Razonable:  $$$$$

Ideal para...

Un bar inspirado con toques de la época de la prohibición con 30 líneas de cervezas es la apuesta de Casa Birra en Vitacura. Ubicado en avenida Vitacura 8133, abrió sus puertas el pasado 28 de junio para recibir a todo el público cervecero que quiere gozar de un buen ambiente y una cocina y coctelería que lo convierten en “mucho más que un bar cervecero”, como aparece en una placa sobre la barra de destilados del local.

En palabras del dueño del local, Pablo Sabugo, la idea del local es hacer vivir a los clientes una experiencia que los lleve a disfrutar de los distintos sabores ofrecidos a través de una sugerencia de maridajes en un ambiente acogedor donde toda la arquitectura y cuadros evocan a la época de la prohibición.

El diseño del local, fue elaborado y ejecutado por el arquitecto y académico Hugo Grisanti y la diseñadora Kana Cussen, quienes han hecho el Hotel Bidasoa, el restaurant El Toro y el restaurant Casa Sanz, entre otros.

Dentro de la carta, podemos apreciar que en cervezas trabajan con las prestigiosas marcas artesanales Tamango, Jester, Granizo, Alameda, Loa, entre otras. El bar también cuenta con una interesante coctelería de autor elaborada por las bartender Valeria Araya y Camila Osorio. Acá podemos encontrar distintos cócteles y mocktails con nombres de personajes y conceptos de la época de la prohibición. En cocina, apuestan por una cocina que mezcla cocina americana clásica como hamburguesas, y buffalo chicken wings; comida peruana como ceviches, chicharrones, causas; y otras preparaciones como crudos, quesadillas, tartar de atún y pizzas.

TXT: Desde Casa Birra, Agosto 2023

Fotos de Casa Birra Vitacura, agosto 2023

Fotos del Bar Casa Birra en calle Vitacura

FOTOS: Alejandro Mery Leinenweber ©2023-08

Fotos del Bar Casa Birra en calle Vitacura

Cervezas, cócteles y platos de Casa Birra Santiago bar, Noviembre 2023

Sandwich Reuben

Sandwich Reuben

Sandwich Hot pastrami cheese

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Tuna Sandwich

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Panini pepperoni

Panini pepperoni

Panini pepperoni goat

Panini pepperoni goat

Fuente de sopaipillas para empezar

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Fish and chips

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Almejas Parmigiana

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Ceviche tradicional

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Bianco Orzi

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Tartaro de atún y palta

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Crudo de Res

Crudo de Res

Crudo de Res

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Buffalo chicken wings

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Pilpil mar y tierra

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Spaghetti meatballs

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Spaghetti Di Lelio

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Lasaña Art Deco

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Conchiglioni Espinaca

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Steak Casa Birra

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Torta de chocolate Sugar Free

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Dados de cheesecake de nutella

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Hasta 30 variedades de cervezas en shop

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Los vuelos de cervezas de Casa Birra

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Viralata Experimental Hazy IPA

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Woods Winter Warmer Barley Wine 8,5

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Schop Tubinger New Zealand IPA

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Copa de espumante

Copa de espumante

Copa de espumante

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Cidra Outcider

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Vermouth Ginger

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Vodka Martini Clásico

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Cóctel French 75

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Cóctel Speakeasy

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Cóctel de autor Smoke cinnamon

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