El Sindicato

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Clasificaci�n: Bar

Cocteler�a de autor en un 100%

Direcci�n

General Holley 109, Segundo Piso

Providencia, Santiago.

Regi�n Metropolitana (XIII).

Sector Barrio Suecia - Los�Leones

Est� dentro del Bao Mamba.

Enlaces

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Especialidad / Cocina:

Cocteler�a de Autor,

Horarios:

Jueves a s�bado: Desde las 20 hrs.

*Algunos lugares suelen modificar sus horarios, te recomendamos verificarlos en sus redes sociales o p�gina web.

Rango de precio:

Razonable: $$$$$

Ideal para...

Excelente Cocteler�a

Nota abril 2024

Tras su paso como delivery de cócteles durante la pandemia, El Sindicato, escondido en el segundo piso del Bao Mamba en el Paseo General Holley en el Barrio Suecia - Los Leones, se ha convertido en un refugio para los amantes de la coctelería de autor desde su apertura en julio del 2023.

Este bar ofrece un espacio íntimo para unas 30 personas, donde el propio dueño, Camilo Solano, ganador del Worldclass Chile 2022, deleita a sus invitados con sus perfectas creaciones.

Para acompañar la coctelería de autor, puedes probar algunos platos del Bao Mamba que se ofrecen con un carta acotada para este bar.

Si buscas una experiencia aún más especial, no te puedes perder los eventos "Guest Bartender" The Flavor Collective, que se celebra dos lunes al mes. En estos encuentros, bartenders invitados presentan sus creaciones y comparten su pasión por la coctelería.

Si estás buscando excelente coctelería, destilados exclusivos y aprender sobre el arte de la mixología, este es el lugar.

TXT: Coni Larrondo / abril 2024

C�cteles de autor por Camilo Solano, abril 2024

Agua de cortes�a

C�ctel Kombucha Cold Brew Martini

Esta es una reversi�n del espresso martini, no es tan cremoso ya que se hace con cold brew (18 hrs) y la kombucha le entrega una acidez interesante y llamativa a la mezcla.
TXT y FOTO: Coni Larrondo �2024-04

C�ctel Ikigai

Un c�ctel fresco que contiene whisky infusionado en pi�a confitada, choya (ciruela), cordial de yuzu y unas gotas de aceite de s�samo. Muy elegante al paladar.
TXT y FOTO: Coni Larrondo �2024-04

C�ctel Momo

Dos experiencias en un mismo c�ctel, que contiene pisco, soju y toques de aceites c�tricos. Si pruebas solo el c�ctel, tiene gran potencia alcoh�lica, pero al probarlo con el caramelo, resaltan los sabores dulces y se equilibra completamente.
TXT y FOTO: Coni Larrondo �2024-04

C�ctel El Jard�n

Contiene huesillo, jerez, whisky, calpis y durazno deshidratado. Es un c�ctel muy parecido a una piscola premium, ya que se siente esa "uva pasa" del jerez.
TXT y FOTO: Coni Larrondo �2024-04

C�ctel parecido a un postrecito

Este c�ctel a pesar de que es dulce, como si fuera una golosina, tiene un sabor equilibrado, fresco y perfecto para recordar esos dulces de infancia en donde se mezclan chocolates, obleas y vainillas. Favorito.
TXT y FOTO: Coni Larrondo �2024-04