Unión Restaurant

UNION es un proyecto investigativo gastronómico que resalta los productos de Ñuble y latinoamérica uniendo las distintas culturas de America del sur. Nuestro mayor enfoque es mostrarle a nuestros visitantes la amplia despensa que tenemos en el territorio, ya que en nuestro espacio podrás encontrar una extensa gama de sabores y saberes que hemos recopilado en nuestros viajes investigativos a través de latinoamérica y la cordillera de los andes, esta cadena montañosa que se extiende desde Colombia a Chile ha sido un hilo conector en los distintos territorios para nuestra investigación. La gastronomía, la investigación, el arte y la cultura son pilares fundamentales al momento de hablar de alimentos en nuestra mesa.