L Entremetteuse

Vinos de pequeña escala

L'Entremetteuse es una viña boutique, o un proyecto de vinos de pequeña escala, ubicado en el Valle de Colchagua, Chile. Su nombre, que significa "la mediadora" en francés, refleja su filosofía: actuar como un puente entre la tradición y la innovación, mostrando la diversidad y el potencial del valle de Colchagua de una manera diferente.

La viña fue fundada por la enóloga francesa Laurence Real, quien ha vivido y trabajado en Chile por muchos años. Su visión es crear vinos que destaquen el "terroir" (la combinación de suelo, clima y otros factores geográficos) de microsectores específicos de Colchagua, desde la cordillera hasta la costa, como Apalta, Lolol y Nancagua.

Características y filosofía

Vinos minimalistas y artesanales: Se enfocan en la mínima intervención durante la vinificación, sin el uso de levaduras, enzimas o sulfitos añadidos.

Enfoque en el "terroir": En lugar de hacer vinos de un solo viñedo grande, usan uvas de diferentes pequeños terruños para expresar la diversidad del valle.

Innovación: Producen una amplia variedad de vinos, incluyendo blancos, tintos, rosados, espumosos y vinos de contacto con la piel (skin contact).

Respeto por la naturaleza: Abogan por el uso de viñedos viejos y prácticas que respetan el entorno natural, evitando la homogeneización comercial.

Vinos de L'Entremetteuse

• Vino Rouge-Gorge Pinot Noir
• Vino L’Entremetteuse Mezcla
• Vino Entrez Dans la Ronde Cuvées
• Vino Dulce Pet Nat Rosé (Funny Serie)
• Vino La Cuica Pinot Noir - Chardonnay (Funny Serie)
• Vino Las Socias Marsanne - Roussanne (Funny Serie)
• Sidra Alai
• Digestif de coing (Bajativo de menbrillo)
• Pommmeau Alai (Aperitivo de manzana)

Enoturismo

L'Entremetteuse también ofrece experiencias de enoturismo personalizadas en su bodega en Ranguil, Lolol.

Las visitas son con cita previa y los tours pueden incluir degustaciones y conversaciones con la creadora de los vinos, Laurence Real, en español, inglés o francés.