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Savoia MUT
$$$$$Buenas pizzas napolitanas, pastas y antipastos en el MUT
Dirección
Av. Apoquindo 2730, Piso -2Teléfono
Ideal para...
Reseña febrero 2026
Savoia Pizzas, con su espacio semi privado en el subsuelo del Mercado Urbano Tobalaba (MUT), entra en el selecto grupo de restaurantes que cuentan con puestos propios dentro de este nivel del mercado; una condición que también comparten Don César y La Flaca.
El espacio, de carácter colorido y lúdico, resulta agradable y bien resuelto. Una isla central y barra, dominada por un atractivo horno pizzero napolitano, concentra la atención, con los pizzaiolos trabajando a la vista como parte del espectáculo. El diseño del lugar logra aislarse parcialmente del bullicio propio de las cocinerías vecinas y del constante flujo de público, algo que se agradece en un entorno de alta circulación.
Con recetas de pizza contemporáneas de inspiración napolitana y una selección de antipastos italianos y de autoría, Savoia articula una propuesta mediterránea bien enfocada, que encuentra uno de sus principales aciertos en su imperdible relación calidad-precio, particularmente competitiva –y necesaria– para el contexto actual.
Antipastos de corte más tradicional, como la Tabla mixta de charcutería y quesos y la Burrata o unos de autoría como el Tártaro de champiñones y palta o los Patatine Cacio e Pepe, juegan a favor tanto del paladar como del presupuesto.
Las pizzas, por su parte, evidencian oficio y una atención consistente en el uso de buenos insumos, combinando con astucia productos italianos con materias primas locales. Pizzas como la Margherita Sbagliata o la Fuoco dell’Etna ya son un hit de los clientes a toda hora.
La barra de jugos y la propuesta de mocktelería se está poniendo a tono para alcanzar el nivel del resto de la oferta gastronómica con aciertos como su nuevo Mocktail Sangre real inspirado en el Bloody Mary, una carta de bar que sigue la política de precios amigables.
A pocos meses de su apertura, Savoia no solo muestra talento y una propuesta clara para consolidarse como uno de los destinos más atractivos del MUT, sino que también demuestra argumentos suficientes como para posicionarse entre las mejores pizzerías y destinos italianos de Santiago.
TXT: Alejandro Mery L. / febrero 2026
Fotos de la Pizzería Savoia en el MUT, Enero 2026
Pizzería Savoia en el piso -2 del MUT
FOTOS: Alejandro Mery L. ©2026-01
Pizzería Savoia en el piso -2 del MUT
Pizzería Savoia en el piso -2 del MUT
La mesas propias de Savoia en el MUT
La mesas propias de Savoia en el MUT
Sala de producción y vitrina de Savoia
Sala de producción y vitrina de Savoia
Detalles de la Pizzería Savoia en el MUT
Detalles de la Pizzería Savoia en el MUT
Detalles de la Pizzería Savoia en el MUT
Detalles de la Pizzería Savoia en el MUT
Detalles de la Pizzería Savoia en el MUT
Detalles de la Pizzería Savoia en el MUT
Detalles de la Pizzería Savoia en el MUT
Detalles de la Pizzería Savoia en el MUT
Antipastos y pizzas en Pizzería Savoia del MUT, Febrero 2026
Imperdibles Patatine Cacio e Pepe 
Papas fritas de triple cocción en cubitos servidas con una suave salsa –cacio e pepe– de queso parmesano, pecorino y pimienta, coronadas con pancetta italiana crocante. Simplemente deliciosas, imperdibles.
TXT: Alejandro Mery L. ©2026-02
Imperdible Antipasto Misto para compartir
Una selección de puros buenos ingredientes (Mix de charcutería y quesos italianos, con verduras típicas de antipasto italiano) en un generoso montaje que se aplaude para el precio que tiente. Imperdible.
TXT: Alejandro Mery L. ©2026-02
Novedoso Tartar di funghi y plata
Palta, champiñones, alcaparra, cebolla morada, jugo de limón y aceite trufado en una eléctrica amalgama que provoca los sentidos y sorprende para bien.
TXT: Alejandro Mery L. ©2026-02
Burrata Caprese
Cremosa burrata fresca chilena con tomatitos maduros albahaca y aceite de oliva, acompañada de focaccia masitas fritas. A un precio irresistible.
TXT: Alejandro Mery L. ©2026-02
Carpaccio di Manzo (de vacuno)
Delgadas láminas de vacuno servidas con apio, alcaparras, alcaparrones, queso Grana Padano y aderezadas con aceite de oliva y limón, acompañada de focaccia y masitas fritas.
TXT: Alejandro Mery L. ©2026-02
Pizza Margherita Sbagliata
Base de pomodoro hecho con tomates amarillos, con tomatitos amarillos confitados, ricotta y pesto. Una pizza de sabores amables y cremosos de relagona dulzura.
Pizza Viva la Mamma
Base de salsa di pomodoro con mozzarella fior di latte, mortadella Bologna, queso stracciatella y pistachos picados. Es como dice la carta, un homenaje a quienes nos alimentaron con amor. Rica y reconfortante.
TXT: Alejandro Mery L. ©2026-02
Acertada Pizza La Romana
Una pizza con un Interesante juego de vegetales –cebolla, alcachofas, albahaca– y una longaniza artesanal cárnica y anisada, genial para lograr un final con personalidad y contraste. Un acierto.
TXT: Alejandro Mery L. ©2026-02
Exitosa Pizza Fuoco dell’Etna con burrata
Base de pomodoro con mozzarella fior di latte con una burrata chilena fresca sopleteada al centro rodeada de jamón prosciutto italiano, terminada con aceite de peperoncino ahumado. Un exitoso resultado cremoso y de provocador picor.
TXT: Alejandro Mery L. ©2026-02
Panna cotta
Tiramisú
Jugo de mango maracuyá
Limonada
Mocktail Pomelo nostro
Mocktail Te Nostro
Mocktail Tropical Spritz
Mocktail Mojito Sbagliata
Sangre real, un verdadero mocktail
Cremosidad, dulces, ácidos y amargos con toques cítricos para un concentrado Mocktail que evoca un bloody mary y se gana aplausos como Mocktail.
TXT: Alejandro Mery L. ©2026-02
Mocktail Tom Collins sin alcohol
Herbal y cítrico, con la especia del gin gracias al Tanqueray 0.0.
TXT: Alejandro Mery L. ©2026-02
