Kantu Foods

Reseña septiembre 2026

Kantú, ahora en el corazón del Mercado Condell, mantiene –en formato reducido– su propuesta de Cocina inadaptada, que interpreta con éxito platos de comida thai y vietnamita, a cargo de su creador, José Miguel Arenas, quien junto al chef Lu Maldonado, imprimen carácter a una carta con sabores reconocidos del sudeste asiático que nos traen acidez, dulzor y algo de ese picor característico de estas cocinas.

En su local que cuenta con un agradable espacio que entrega cierta intimidad al no quedar en el pasillo principal, en la plaza central, los clientes encuentran sabores con personalidad que pueden trasladarte al Sudeste Asiático o India, con picores acordes a las preparaciones, y recetas que revelan buena factura, algunas veganas, pero todas con un espíritu más casero que gourmet, muchas de ellas ya conocidas, pero otras fuera de lo que usualmente ofrece el mercado, como es del Curry de pollo Cho Soi Gay

En esta nueva etapa de Katu nos encontramos la misma pasión y acierto por la comida tailandesa y vietnamita, pero en un formato mas relajado y cercano.

TXT: Alejandro Mery L. / septiembre 2026

> Aquí un registro del Antiguo local de Kantu en Av Italia 857