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Fuente Chilena - Apoquindo
$$$$$Fuente de soda bien montada con sándwiches clásicos
Dirección
Av. Apoquindo 4900, Local 110Teléfono
Especialidad / Cocina:
Horarios:
Domingo: Solo Almuerzo
Rango de precio:
Reseña septiembre 2025
Este es el local original de La Fuente Chilena, remozado y eficiente, a la altura de la expansión que ha consolidado a esta notable cadena de fuentes de soda.
Con una servicio ágil, cordial, de buen humor y bien instruido, se logra atender a la gran cantidad de público diario que recibe a las horas de almuerzo de semana, quienes sin miedo meriendan sus sándwiches, ensaladas y pataches bien acompañados por un shop helado, un vino o por sus generosas jarras de clery o borgoña.
Un espacio democrático y transversal, ideal para oficinistas, grupos de amigos y familias que no se quieren complicar y van directo a los evocadores y clásicos de nuestra cocina de fuente de soda, resueltos aquí con generosidad y profesionalismo.
La Fuente Chilena juega a ganador con sabores equilibrados y porciones contundentes que respetan la calidad y celebran la memoria comilona del país: tentempiés, sándwiches y platos que saben a costumbre.
La Fuente Chilena del Ómnium es el punto de partida de la cadena y un destino imperdible a cualquier hora.
TXT: Alejandro Mery L. / septiembre 2025
Platos de la Fuente Chilena Apoquindo, Septiembre 2025
Clásica Jarra de clery
Todo un acierto, fresca y dulcesita –como le gusta al chileno– con harta frutilla picada y arándanos, un acertado litro de aperitivo chileno a base de vino blanco.
TXT y FOTOS: Alejandro Mery L. ©2025-09
Empanadas fritas en formato cocktail
Un buen trío de empanaditas de cóctel (mix que incluye pino, camarón con queso y prieta con queso) en formato generoso, de acertados sabores y acompañadas de un necesario pebre picantito en formato de salsa.
TXT y FOTOS: Alejandro Mery L. ©2025-09
Empanadas fritas en formato cocktail
Ensalada de Palta Reina 
Un palta entera en dos mitades, ambas rellenas de una suave pasta de pollo finamente deshilachado con mayonesa son el corzo de esta ensalada de generosa lechuga fresca que se acompaña con un huevo duro, tomate en gajos y suaves aceitunas negras en rodajas. Un acierto de primavera y a buen precio.
TXT y FOTOS: Alejandro Mery L. ©2025-09
La Pichanga de La Fuente Chilena
La Pichanga de La Fuente Chilena
Crudo pituco
Tres enormes bolas de una cremosa carne cruda prealiñadas montadas en tres versiones, una coronada con tomate confitado, otra con cebolla caramelizada y una tercera con pepinillos encurtidos, todas sobre queso rallado con toque de pesto y mayonesa, y para complementar, un platillo con bastante mayonesa y ají verde y otro insaciable de sopaipillas con pebre y pancitos. Es casi imposible comerse solo esta delicia de la Fuente Chilena.
TXT y FOTOS: Alejandro Mery L. ©2025-09
Crudo pituco
Lomito completo
Clásico y esperado, un buen lomito de cerdo en versión completa, es decir, con tomate, harta mayonesa de la casa, chucrut y salsa verde (cebolla picada sancochada con perejil). Un favorito de los comensales.
TXT y FOTOS: Alejandro Mery L. ©2025-09
