Se Cocina Chicureo

El objetivo de "Se Cocina" es redescubrir y catalogar sabores olvidados, productos gastronómicos de excelencia documentada que se encuentra en peligro de desaparición y que constituyen identidad regional.

Más que un restaurante, esta es una gran cocina con mesas, donde el comensal puede interactuar con los chefs, probar los productos y ver in situ cómo se preparan sus platos, los que tienen raíz tradicional chilena, en particular los que pertenecen a la cocina lenta, de larga cocción o realizada a leña.

El espacio es protagonista, amplio, acogedor y decorado con mucho gusto y estilo sureño, que le da una sensación aún más cálida al lugar.