Madam Tusan (Parque Arauco)
$$$$$Cocina chifa, fusión peruana y china, creada por Gastón Acurio
Dirección
Av. Kennedy 5413, Local 365Ideal para...
El restaurante Madam Tusan es el primer Chifa que llega a nuestro país, y lo hace de la mano del chef y empresario gastronómico Gastón Acurio.
La mezcla de sabores peruanos y chino cantoneses se siente en cada uno de sus especiados platos, los que entregan nuevos y novedosos sabores, donde predomina la fritura y el agridulce, aunque también encontramos recetas que se asemejan a las preparaciones chinas tradicionales.
Su ambiente en algo recuerda a algunos restaurantes chinos, pero con más gusto y menos estilo kistch.
La atención es esmerada y bien informada, así que no es necesario ser un experto o tener dominio de la carta, ellos se encargan de guiar al comensal inexperto.