La Chimenea
$$$$$Bohemia chilena de todas las edades
Dirección
Pasaje Príncipe de Gales 90Teléfono
Especialidad / Cocina:
Horarios:
Sábado: Desde la Mañana hasta el Tranoche.
Domingo: CERRADO.
Rango de precio:
Ideal para...
La Chimenea comenzó como un casino para los trabajadores de El Mercurio, pero Jorge Castro, el hijo de los dueños originales decidió darle la onda de bar y cantina bohemia que predomina hoy.
En una antigua casona estilo patrimonial con 4 pisos, La Chimenea cuenta un un nutrido repertorio de salones, rincones y espacios rústicos algo campestres decorados eclécticamente con nostalgia que rescatar el patrimonio republicano y guachaca de Chile.
Aunque no han dejado de vender chorrillanas, su carta ha ido sumando platos variados que incluyen desde pescado y mariscos hasta parrilladas, así como los clásicos sándwiches, pichcangas, la mechada o la cazuela.
Además cuenta varias etiquetas de vino comerciales, el infalible Borgoña y una amplia lista de tragos típicos, entre los cuales destaca el Pisco Sour de la casa.
Además organizan atractivas actividades toda la semana como música en vivo, cuecas, stand up o karaoke.


