Majka Bistro

Review enero 2023

Majka restaurante con sólo una semanas abierto, trae nuevos aires gastronómicos la calle Príncipe de Gales, una tan inundada de restaurantes peruanos y sin aporte.

La propuesta de su dueño y chef Yerko Atlagich es innovadora en el sector, nos trae una cocina de autor con personalidad propia, y que deja ver algunas preferencias por los sabores españoles, mexicanos e italianos.

Vemos una propuesta culinaria con fundamento y talento en los fuegos, que nos hacen visionar un glorioso futuro en la escena local.

El restaurante está bien montado con pocos recursos, cuenta con agradable salón interior con su pequeña barra en el hall de acceso y un para de amplias terrazas en el ante jardín que prometen ser destino de los vecinos del sector.

También nos sorprendieron con su coctelería, que sin grandes fanfarrias logran pociones equilibradas y con identidad que dialoga en armonía con la cocina. La carta de vinos requiere más tiempo.

Majka es una interesante apertura gastronómica en Santiago y desde ya es un imperdible en La Reina para quienes quieren una buena gastronomía con personalidad y coctelería a la par, a precios razonables.

TXT: Alejandro Mery L. / enero 2023