800.cl

Guía llena de filosas evaluaciones y críticas gastronómicas

Guía de restaurantes y bares llena de filosas evaluaciones y críticas gastronómicas

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Comida
Bar
Precio
Atención
Ambiente
Infra
+ Info

Chipe Libre (Lastarria)

$$$$$
Clasificación: Restobar

Bar con completa gama de piscos chlienos y peruanos

Républica Independiente del Pisco

Dirección

José Victorino Lastarria 282
Santiago, Santiago.
Región Metropolitana (XIII).
Frente al Cine Biógrafo.

Teléfono

+562 2664 0584

Especialidad / Cocina:

Peruana, Fusión, Coctelería de autor, Picoteos, Cocina de Autor,

Horarios:

Lu a Sá a mi 12:30 a 0030
Ju a sá 12:30 a 01:00
*Algunos lugares suelen modificar sus horarios, te recomendamos verificarlos en sus redes sociales o página web.

Rango de precio:

Costoso:  $$$$$

Ideal para...

El restobar Chipe Libre es un espacio único que se declara como una nueva república independiente, generando una fusión ingeniosa entre el clásico conflicto de si el pisco es chileno o peruano.

“El pisco se canso de tanto conflicto, se revelo y movio sus fronteras! creando su propia Republica Independiente! viva Chipe Libre.”

Un lugar amplio y lleno de conceptos y detalles que invitan a probar más allá de los límites del pisco, dado que tiene coctelería de autor. Su carta de comida sigue la misma lógica, pues fusiona la cocina peruana y chilena.

Fotos Platos de Chipe Libre, marzo 2015

Chips de camote

Chips de camote

Pisco Sour

Pisco Sour

Cebiche de reineta y camarones en Jardín de Mariscos

Cebiche de reineta y camarones en Jardín de Mariscos

Tataki de Salmón

Tataki de Salmón

Ostiones a la Parrilla

Ostiones a la Parrilla

Sándwich de reineta frita con ensalada chilena en Chipe Libre

Sándwich de reineta frita con ensalada chilena en Chipe Libre

Cebiche Caliente de Camarones

Cebiche Caliente de Camarones

Saltado de Frutos del Mar de Chipe Libre

Saltado de Frutos del Mar de Chipe Libre

Anticuchón de Lomo

Anticuchón de Lomo

Suspiro Limeño

Suspiro Limeño