Empanadas Don Guille

La fabrica de empanadas Don Guille es un reconocido local en el Barrio República de Santiago Centro, famosos por sus empanadas de pino que han sido premiadas en múltiples ocasiones por el Círculo de Cronistas Gastronómicos de Chile.

Sus empanadas son muy apreciadas por su masa de manteca, que es dorada y crujiente, y su pino sabroso y jugoso, aunque no lleva pasas. El local se ha destacado por su dedicación a la tradición y la calidad de sus ingredientes, lo que le ha valido importantes reconocimientos, incluyendo el primer lugar a la "Mejor Empanada de Pino del Gran Santiago" en los años 2024 y 2025 y el premio "Mejor emprendimiento" en la cata de empanadas del CCG año 2020.

Además, Don Guille también obtuvo el tercer lugar en la categoría en 2022, lo que demuestra la consistencia en la calidad de su producto. Su éxito ha transformado lo que era un almacén familiar en una amasandería icónica de la capital, atrayendo a quienes buscan una empanada que honra la receta tradicional chilena.

Premios del Circulo de cronistas gastronómicos:

• Mejor empanada N°1 2025
• Mejor empanada N°1 2024
• Mejor empanada N°3 2022
• Mejor empanada Premio Emprendedor 2020

TXT: Alejandro Mery L. / septiembre 2025